Pääruokia
Jauhelihakastike
1/2 sipulia
250 g jauhelihaa
1 1/2 rkl vehnäjauhoja
½ lihaliemikuutiota
3 dl vettä
2 rkl tomaattisosetta tai 1 dl tomaattimurskaa
mausteita...
- Kuori ja hienonna sipuli.
- Laita jauheliha kuumalle pannulle ja lisää sipulit, kun jauheliha on saanut väriä.
- Paahda jauheliha ja sipuli kypsäksi paistinpannulla. Sekoita paistinlastalla tai puuhaarukalla.
- Ripottele vehnäjauhot paistetun jauhelihan päälle ja sekoita.
- Kaada seos tarvittaessa kattilaan.
- Lisää vesi ja sekoita huolella. Sekoita kunnes kastike kiehuu ja lisää tomaattisose ja lihaliemikuutio. Vähennä lieden tehoa.
- Mausta.
- Lisää tarvittaessa vettä, kunnes kastike on sopivan paksuista.
- Tarkista maku.
Broilerikastike
1/2 sipulia
1 rkl öljyä
1/2 tl curryä
200 g maustamattomia broilerinsuikaleita
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl vettä
3/4 tl suolaa
1/2 dl ruokakermaa
1. Varaa aineet
2. Hienonna sipuli
3. Kuumenna öljy paistinpannulla. Lisää curry ja broilerinsuikaleet.
4. Paista broilerinsuikaleita niin ,että saat niihin väriä. Broilerin ei tarvitse tulla täysin kypsäksi. Lisää sipulit pannulle pehmenemään.
5. Ripottele vehnäjauhot paistinpannulle broilerisuikaleiden päälle. Sekoita.
6. Lisää vesi ja mausteita.
7. Hauduta n. 10 min kypsäksi. Lisää ruokakerma.
8. Tarkista maku.
1 rkl öljyä
1/2 tl curryä
200 g maustamattomia broilerinsuikaleita
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl vettä
3/4 tl suolaa
1/2 dl ruokakermaa
1. Varaa aineet
2. Hienonna sipuli
3. Kuumenna öljy paistinpannulla. Lisää curry ja broilerinsuikaleet.
4. Paista broilerinsuikaleita niin ,että saat niihin väriä. Broilerin ei tarvitse tulla täysin kypsäksi. Lisää sipulit pannulle pehmenemään.
5. Ripottele vehnäjauhot paistinpannulle broilerisuikaleiden päälle. Sekoita.
6. Lisää vesi ja mausteita.
7. Hauduta n. 10 min kypsäksi. Lisää ruokakerma.
8. Tarkista maku.
Kasvis-kinkkukeitto
Kasvis-kinkkukeitto kahdelle
Pala lanttua, selleriä, palsternakkaa ja porkkanaa
4 dl vettä
1/4 liemikuutiota
1-2 perunaa
lohko kukkakaalia
pieni pala purjoa
50 g kinkkusuikaletta
mausteita ripauksia; esim. paprikajauhetta, yrttisuolaa, chilijauhetta, basilika...
Valmistusohjeet:
Pese, kuori ja paloittele juurekset pieniksi kuutioiksi
Kuumenna vesi pienessä kattilassa ja lisää liemikuutio sekä kuutioidut juurekset
Keitä keittoa kannen alla miedosti "poreilevalla" lämmöllä (levyn teho noin puolet täydestä tehosta.)
Pese ja kuori perunat ja paloittele lohkoiksi. Lisää keittoon
Pese kukkakaali ja tee siitä "luonnollisia" lohkoja
Pese purjo ja tee siitä silppua. Lisää kukkakaali ja purjo keittoon
Lisää keittoon kinkkusuikaleet sitten kun kasvikset ovat kypsiä (n. 10 minuuttia kukkakaalin ja purjon lisäämisestä)
Maista ja mausta!
Pala lanttua, selleriä, palsternakkaa ja porkkanaa
4 dl vettä
1/4 liemikuutiota
1-2 perunaa
lohko kukkakaalia
pieni pala purjoa
50 g kinkkusuikaletta
mausteita ripauksia; esim. paprikajauhetta, yrttisuolaa, chilijauhetta, basilika...
Valmistusohjeet:
Pese, kuori ja paloittele juurekset pieniksi kuutioiksi
Kuumenna vesi pienessä kattilassa ja lisää liemikuutio sekä kuutioidut juurekset
Keitä keittoa kannen alla miedosti "poreilevalla" lämmöllä (levyn teho noin puolet täydestä tehosta.)
Pese ja kuori perunat ja paloittele lohkoiksi. Lisää keittoon
Pese kukkakaali ja tee siitä "luonnollisia" lohkoja
Pese purjo ja tee siitä silppua. Lisää kukkakaali ja purjo keittoon
Lisää keittoon kinkkusuikaleet sitten kun kasvikset ovat kypsiä (n. 10 minuuttia kukkakaalin ja purjon lisäämisestä)
Maista ja mausta!
Maitokastike
2 rkl öljyä
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl maitoa
1/2 tl suolaa
mausteita
1. Sekoita jauhot kattilassa öljyyn
2. Lisää maito, sekoita seos tasaiseksi
3. Laita levy täydelle teholle
4. Pienennä tehoa, kun "höyryä" alkaa tulla.
5. Vehnäjauho kypsyy n. 5 min
6. Mausta ja lisää pilkottua kananmunaa.
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl maitoa
1/2 tl suolaa
mausteita
1. Sekoita jauhot kattilassa öljyyn
2. Lisää maito, sekoita seos tasaiseksi
3. Laita levy täydelle teholle
4. Pienennä tehoa, kun "höyryä" alkaa tulla.
5. Vehnäjauho kypsyy n. 5 min
6. Mausta ja lisää pilkottua kananmunaa.
Hiutalepuuro kahdelle
kahdelle
5 dl vettä
2 dl hiutaleita
¼ tl suolaa
kolmelle
7,5 dl vettä
3 dl hiutaleita
1/2 tl suolaa
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää suola.
- Lisää hiutaleet kiehuvaan veteen hyvin sekoittaen.
- Hauduta puuro kypsäksi kannen alla noin. 5- 10 minuuttia.