Pesco-lakto-ovo- vegetaarinen ruoka on kasvisruokaa, jossa viljavalmisteiden, kasvisten, hedelmien ja marjojen lisäksi käytetään maitovalmisteita, kananmunaa ja kalaa.

Kasvisruoan valmistuksessa ei käytetä lihaa eikä lihavalmisteita.

Uuden lasten / nuorten ruokasuosituksen mukaan Pornaisten kunnan kouluille tulee vaihtoehtoiseksi ruoaksi päivittäin kasvisruoka. Kasvisruokaa tarjotaan kerran viikossa kaikille ala-asteen kouluissa.

Kasvisruokavalio ei ole kasvavalle lapselle / nuorelle riittävä, joten on tärkeää, että kotona ko. ruokavalioa täydennetään.

Pesco-lakto-ovo-vegetaarisen ruokavalion lisäksi ei tarjota muita kasvisruokavaihtoehtoja.

Ainoastaan hyvin painavista ja perustelluista syistä tarjotaan vegaaniruokavalio, johon pitää olla vahempien / huoltajien suostumus. Kasvisruokavaliosta- sekä vegaaniruokavaliosta täytetään kasvisruokavalio- ja eettiset syyt ruokavaliokaavake allekirjoituksin

Kasvisruoka ei edellytä lääkärintodistusta.

Pysyvästä erityisruokavaliosta tulee olla lääkärintodistus (keliakia, vaikeat ruoka-allergiat, maidoton sekä diabetes). Erityisruokavalioa noudattavan henkilön tulee sitoutua joko perusruokaan tai sitten kasvisruokaan. Ei molempiin.