1 dl vettä
5 dl maitoa
1 dl mannasuurimoita
½ t suolaa

1. Mittaa pinnoitettuun kattilaan vesi ja kiehauta. Lisää maito.
2. Kuumenna maito kiehuvaksi, varo ylikuohumista. Vähennä tehoa.
3. Lisää mannasuurimot maitoon ja sekoita hyvin, ettei tule paakkuja.
4. Kypsennä puuroa puoliteholla koko ajan sekoittaen, kunnes puuro sakenee.
5. Hauduta puuroa 15 minuuttia välillä sekoittaen.
6. Lisää suola ja sekoita. Maista.