Uuni 225 astetta

2½ dl vettä
½ pss kuivahiivaa
1 dl kaurahiutaleita
½ dl kauraleseitä
½ tl suolaa
½ rkl siirappia
3 rkl ruokaöljyä
3-4 dl vehnäjauhoja

1. Sekoita kuivahiivan joukkoon kaurahiutaleet, leseet ja suola.
2. Lisää kaurahiutaleiden joukkoon reilusti kädenlämpöinen vesi, 42 astetta.
3. Lisää vehnäjauhoja vähitellen sekoittaen. Vaivaa taikina kimmoisaksi.
4. Anna taikinan kohota.
5. Jaa taikina 16 palaan ja pyörittele sämpylöiksi. Kohota.
6. Voitele sämpylät vedellä ja ripottele pinnalle kauraleseitä.
7. Paista 225 asteessa noin 10–15 minuuttia.