3 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
2 rkl tummaa kaakaota
1½ dl maitoa
1½ dl ruokaöljyä
2 kananmunaa

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2. Laita uunipelti ja siihen 24 kpl muffinivuokia.
3. Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita.
4. Mittaa maito, ruokaöljy ja kananmuna jauhoihin ja sekoita hyvin.
5. Ota ruokalusikalla taikinaa muffinivuokiin. Täytä vuoasta 2/3 osaa.
6. Paista muffinia n. 10–15 min.
7. Kokeile kypsyyttä tikulla. ( ei saa tarttua tikkuun)
8. Kuorruta muffinit halutessasi.

Kuorrute:
3 dl tomusokeria
2 rkl nestemäistä margariinia tai sulatettua rasvaa (ei öljyä)
1½ tl vettä
(hiven karkkiväriä)

1. Sekoita kaikki aineet kulhossa. Masasta tulee notkeaa (ei juoksevaa)
2. Pursota muffinien pinnalle.