uuni 175 astetta

Iso valkoinen uunivuoka    

Leikkaa vuoan pohjan kokoinen pala leivinpaperista ja laita uunivuoan pohjalle.

Pohjatäyte
½ dl     fariinisokeria
4 kpl     kuorittuja ja lohkottuja omenoita
3 rkl     margariinia pieninä paloina
Ripottele vuoan pohjalle fariinisokeri.
Levitä päälle kuoritut lohkotut omenat ja voi nokareet

Taikina täytteen päälle
1 muna
1 dl sokeria
1 tl kanelia
1 tl vanilliinisokeria
2 rkl ruokaöljyä
1  omena raastettuna
1½ dl    vehnäjauhoja
1½ tl    leivinjauhetta
        
Vatkaa kulhossa kananmuna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi (8-testi).
Lisää vaahtoon ruokaöljy ja raastettu omena.
Lisää mausteet ja leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon.
Lisää jauho-mausteseos taikinaan.
Kaada taikina omenoiden päälle
Paista noin 25 min.