150 g tummaa leivontasuklaata
250 g voita
2 1/2 dl fariinisokeria
4 munaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
50 g mantelirouhetta
1  appelsiinin raastettu kuori
koristeluun:
saksanpähkinöitä
kinuskikastiketta

1. Laita uuni kuumenemaan 180 astetta.
2. Voitele tai vuoraa syvä neliskanttinen uunivuoka.
3. Pese appelsiini ja raasta appelsiinin kuori.
4. Sulata kattilassa paloiteltu suklaa ja voi miedolla lämmöllä. Sekoita.
5. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. 8-testi.
6. Sekoita joukkoon suklaa – voi seos.
7. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, kaneli, inkivääri ja mantelirouhe keskenään.
8. Sekoita ne taikinaan hyvin.
9. Lisää appelsiinin raastettu kuori.
10. Kaada taikina korkeareunaiseen uunivuokaan.
11. Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
12. Anna jäähtyä. Leikkaa browniet paloiksi ja koristele pähkinöillä ja kinuskikastikkeella.