6 dl vettä    
Pala juuriselleriä
Pala palsternakkaa
Pala lanttua
1 porkkana
4 perunaa
½ sipulia
200 g jauhelihaa
½ tl suolaa tai
1 liha- tai kasvisliemikuutio
5 kokonaista maustepippuria
persiljaa

1. Pese, kuori ja kuutioi juuriselleri, palsternakka, lanttu ja porkkanat.
2. Pese, kuori ja lohko perunat.
3. Kuori ja hienonna sipuli.
4. Paahda jauheliha ja mausta suolalla.
5. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja  lisää  pippuri, lihaliemikuutio, juurekset ja sipuli.
6. Anna kiehua 20 minuuttia
7. Lisää jauheliha ja sekoita.
8. Keitä kypsäksi. Maista. Lisää suolaa tarvittaessa.
9. Lisää persilja valmiin keiton pinnalle.