Munakas
Munakaan valmistaminen on taitolaji. Hyvä munakas on ”kullankeltainen” ja kuohkea kuin unelma. Munakas syödään heti eli ruokailijan tulee olla odottamassa munakkaan valmistumista.
Munakkaan perusohje yhdelle
2 munaa
2 rkl vettä tai maitoa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria tai valkopippuria
1 rkl margariinia
Munakkaan perusohje yhdelle
2 munaa
2 rkl vettä tai maitoa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria tai valkopippuria
1 rkl margariinia
- Sekoita aineet kulhossa varovasti vatkaamatta.
- Kuumenna rasva pannulla.
- Kaada munakasseos pannulle ja alenna lämpöä.
- Vedä puulastalla munakasseosta hitaasti pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin, kunnes seos on kokonaan hyytynyt, mutta pehmeää.
- Laita kansi munakkaan päälle ja anna hyytyä.
- Käännä munakas kaksinkerroin.