Tomaattikastike pastalle
1 sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
3 rkl oliiviöljyä
1 prk tomaattimurskaa
1 rkl tuoretta basilikaa
½ t suolaa
¼ tl mustapippuria
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipulit pehmeiksi.
- Lisää tomaattimurska ja hauduta kastiketta 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Lisää basilika.
- Mausta suolalla ja pippurilla.