1 l maitoa
1½ dl mannasuurimoita
½ t suolaa

1. Mittaa kattilaan maito.
2. Kuumenna maito kiehuvaksi, varo ylikuohumista.
3. Lisää mannasuurimot maitoon ja sekoita hyvin, ettei tule paakkuja.
4. Kypsennä puuroa puoliteholla koko ajan sekoittaen, kunnes puuro sakenee.
5. Hauduta puuroa 15 minuuttia välillä sekoittaen.
6. Lisää suola ja sekoita. Maista.