2 perunaa
1 sipuli
5 cm purjoa
500 g kukkakaalia
2 rkl ruokaöljyä
5 vettä
1 kasvisliemikuutio
1 dl ruokakermaa
suolaa tarvittaessa
¼ tl mustapippuria

1. Pese, kuori ja lohko perunat.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Huuhtele ja hienonna purjo.
4. Huuhtele ja lohko kukkakaali.
5. Kuumenna kattilassa öljy ja kuullota kasviksia.
6. Lisää kattilaan vesi, kasvisliemikuutio ja kypsennä kasvikset kypsiksi.
7. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää ruokakerma.
8. Anna keiton hautua ja lisää mausteet.