uuni 200 astetta
2 Kesäkurpitsaa
250 g jauhelihaa
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
½ paprikaa
3 rkl tuorejuustoa
2 rkl tomaattikastiketta
½ tl paprikajauhetta
½ tl suolaa
2 dl juustoraastetta

1. Huuhtele ja halkaise kesäkurpitsat ja koverra niiden pehmeä sisus kulhoon.
2. Puolita paprika, huuhtele ja kuutioi.
3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
4. Ruskista jauheliha, sipuli ja valkosipuli.
5. Lisää tomaattikastike, mausteet, tuorejuusto, kurpitsan sisus sekä paprika.
6. Sekoita jauhelihaseosta, kunnes juusto on sulanut.
7. Täytä kesäkurpitsan puolikkaat seoksella. Ripottele päälle juustoraaste.
8. Paista 200 asteessa n. 25 min.