uuni 200 astetta
2 dl  makaroneja
1 l vettä
1 porkkanaa
½  kesäkurpitsa
1  paprika
1 sipuli
2  valkosipulinkynttä
2 rkl  oliiviöljyä
½ tl  suolaa
¼ tl mustapippuria
2 kananmunaa
3 dl maitoa
1 dl  juustoa

1. Laita uuni kuumenemaan 200 astetta.
2. Voitele uunivuoka.
3. Kiehuta vesi, lisää suola ja keitä makaronit melkein kypsiksi.
4. Huuhtele ja kuutioi kesäkurpitsa ja paprika.
5. Pese, kuori ja suikaloi porkkana.
6. Kuori ja hienonna sipuli.
7. Kuumenna paistinpannu ja lisää oliiviöljy.
8. Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja paista pehmeäksi.
9. Lisää joukkoon porkkana. Paista hetken aikaa ja lisää loput vihannekset.
10. Lisää makaronit ja paistetut vihannekset vuokaan.
11. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita.
12. Sekoita maito ja kananmunat. Kaada makaronien päälle.
13. Ripottele pinnalle raastettu juusto.
14. Paista uunissa kunnes juusto on sulanut.