Juustoperunat
uuni 175 astetta
8 kpl jauhoisia perunoita
1 sipuli
½ tl mustapippurirouhetta
2 dl kermaa
1 dl maitoa
2 dl juustoraastetta
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
- Voitele uunivuoka.
- Pese perunat juuresharjalla ja kuori.
- Viipaloi perunat ja huuhdo kylmällä vedellä lävikössä.
- Kuori ja hienonna sipuli.
- Lado perunat ja sipuli uunivuokaa.
- Sekoita maito ja kerma ja kaada vuokaan perunoiden päälle.
- Lisää juustoraaste ja mausteet.
- Sekoita perunoita varovasti.
- Kypsennä uunissa 1-1½ tuntia.