Jauhoisia perunoita esim. Rosamunda tai Van Gogh, 1 kpl/ ruokailija  

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Pese perunat juuresharjalla puhtaiksi.
3. Laita uunivuokaan sellaisenaan tai alumiinifolioon käärittynä.
4. Kypsennä uunissa noin 1-1½ tuntia.

Kypsennys mikroaaltouunissa.

1. Pese perunat juuresharjalla puhtaiksi.
2. Pistele haarukalla perunoihin reikiä.
3. Kypsennä perunat kuvun alla täydellä teholla.
4. Kypsymisaika on noin 10–15 minuuttia perunoiden koosta riippuen.

Uuniperunan täytteitä
Täytepohjaan käytetään 2 dl kermaviiliä, ranskankermaa, smetanaa, tuorejuustoa tai maustamatonta jugurttia

Makuvaihtoehtoja 3-4 kpl lisätään valitsemaasi täytepohjaan

• 1 dl kinkkua, broileria, kylmäsavuporoa, savukalaa, tonnikalaa, graavikalaa, sinihomejuustoa tai fetajuustoa
• ½ dl kapriksia, pestoa, aurinkokuivattuja tomaatteja, kurkkusalaattia, herkkukurkkua
• 2 tl sinappia, hienonnettua sipulia, valkosipulia, tilliä, basilikaa, yrttejä
• ¼ tl mustapippuria, curry, paprikajauhetta, yrttimausteseosta
• ½ dl hienonnettua kananmunaa, raejuustoa, katkarapuja

1. Valitse täytepohjaan haluamiasi makuaineita.
2. Sekoita tasaiseksi seokseksi, maista ja mausta.