Tehtäviä

Omenakarkkeja

Omenakarkkien valmistaminen ja maistelu

Omenakarkkien valmistaminen:

Valitkaa erilaisia omenalajikkeita.

Omenoita
1 tl kanelia
1 dl sokeria
  1. Kuori omenat ja poista siemenkodat.
  2. Leikkaa omenat samankokoisiksi kuutioiksi.
  3. Paista palaset kevyesti voissa tai kuumenna 30 sekuntia mikroaaltouunissa.
  4. Pyöritä omenat sokeri-kaneliseoksessa, nosta leivinpaperin päälle ja anna kuivua hetki.

Omenakarkkien maistelu asteikko 1–5
  1. Omenan makeus
  2. Omenan happamuus
  3. Omenan pehmeys
Pohdinta
  • Mistä johtuvat omenien makuerot?
  • Mistä johtuvat omenien pehmeyserot?
  • Miltä maistuvat vanhanajan lasten herkkukarkit?