Omenakarkkien valmistaminen ja maistelu

Omenakarkkien valmistaminen:

Valitkaa erilaisia omenalajikkeita.

Omenoita
1 tl kanelia
1 dl sokeria

1. Kuori omenat ja poista siemenkodat.
2. Leikkaa omenat samankokoisiksi kuutioiksi.
3. Paista palaset kevyesti voissa tai kuumenna 30 sekuntia mikroaaltouunissa.
4. Pyöritä omenat sokeri-kaneliseoksessa, nosta leivinpaperin päälle ja anna kuivua hetki.

Omenakarkkien maistelu asteikko 1–5

1. Omenan makeus
2. Omenan happamuus
3. Omenan pehmeys

Pohdinta

• Mistä johtuvat omenien makuerot?
• Mistä johtuvat omenien pehmeyserot?
• Miltä maistuvat vanhanajan lasten herkkukarkit?