Valmistele omenalajikkeet tarjolle:

1. Hanki neljä erilaista omenalajiketta, joista osa mieluiten kotimaisia lajikkeita.
2. Merkitse laatikoiden pohjiin kirjaintunnukset
3. Laita kukin omenalajike omaan laatikkoonsa.
4. Kirjaa muistiin mitä lajiketta kussakin laatikossa
5. Aseta laatikot luokkaan tarjolle

Kukin ryhmä ottaa yhden laatikon omenia tietämättä mitä lajiketta heidän omenansa on. heillä on lupa käyttää ainoastaan kyseisen laatikon omenia tehtävässä. Kirjain pohjassa on merkkinä erilaisesta lajikkeesta, oppilaat voivat merkitä kirjaimen itselleen muistiin, jos niin halutaan.

Kukin ryhmä tekee omenapaistoksen valitsemastaan lajikkeesta A_D. Lopuksi verrrataan eri ryhmien paistoksia: miten kukin lajike (A-D) on vaikuttanut paistoksen makuun. Löytyykö tarkasti maistellen eroja? Samalla maistellaan omenaa tuoreina paloina ( A-D), onko eroa maun hapokkuudessa, makeudessa, aromissa, tai omenan rakenteessa (esim. murea, jauhoinen, mehukas, tiivis) mistä kukin pitää eniten ja miksi. Omenat voidaan asettaa miellyttävyysjärjestykseen ja laskea kullekin lajikkeelle pisteet. Mikä on tämä ryhmän suosikkiomena? Vasta lopuksi paljastetaan lajikkeiden nimet.



Kuva: Riitta Sarvilinna, Keskuskoulu, Forssa