Ohjeet työkokeeseen:

1. Suunnittele ateriakokonaisuus (pääruoka ja jälkiruoka) kotoasi tällä hetkellä löytyvistä raaka-aineista. Kartoita kotisi kuiva-ainekaapit, jääkaappi ja pakastin. 
2. Tee suunnitelma klo 11.30 mennessä.
Kirjoita suunnitelmaan mitkä raaka-aineet valitsit sekä mitä aiot niistä tehdä. Arvioi myös aterian valmistukseen kuluva aika. Toki suunnitelma voi elää ruoanvalmistuksen edetessä, ihan niin kuin arjessakin. Muista vain kirjata muutokset perusteluineen loppupohdintaan.
3. Suunnitelmat käydään meetissä yhdessä läpi toisen tunnin aikana.
4. Muista, että suunnitelma on osa työkoetta. Opet arvioivat kekseliäisyyttä, luovuutta ja myös suunnitelmien haastavuutta.
5. Valmista ateria suunnitelmasi mukaan perheellenne ensi viikon tunteihin mennessä. Ota kuvia valmistusvaiheista ja lopputuloksesta katetussa pöydässä. 
6. Tee kirjallinen loppupohdinta, jossa vastaat seuraaviin kysymyksiin:
 -Kerro, mitä teit ja missä järjestyksessä eli kerro työvaiheet.
- Kuinka kauan valmistamiseen kului kokonaisuudessaan aikaa. Olisitko voinut nopeuttaa valmistusta jotenkin?
- Miten suunnitelmasi onnistui omasta mielestäsi? 
- Teitkö suunnitelman mukaan vai tuliko matkan varrella muutoksia? Millaisia?
- Mitä tekisit toisin, jos saisit alottaa alusta?
- Mitä kotiväki kommentoi ruoan mausta ja ulkonäöstä?
- Oliko ateria monipuolinen ravitsemuksen näkökulmasta? Perustele!
- Pohdi aterian hiilijalanjälkeä.
- Mitä opin tätä ateriakokonaisuutta suunnitellessani ja tehdessäni.


Työkoe arvioidaan numerolla ja arviointiin vaikuttavat suunnittelu, toteutus ja loppupohdinta.