Lihan käsittely


Lihan leikkaaminen suikaleeksi ja viipaleeksi
https://www.youtube.com/watch?v=zbyvOjQy9D0

Lihan osien erot mureudessa
https://www.youtube.com/watch?v=OWRcLDD17Ic

Porsaan ulkofileen käsittely kalvottomaksi
https://www.youtube.com/watch?v=pcW6kbvxh9g

Porsaan ulkofileen sitominen
https://www.youtube.com/watch?v=sdzjvgGAksU

Kalvon postaminen naudan ulkofileestä
https://www.youtube.com/watch?v=R8O3Oq8RL80

Kalvon poistaminen naudan rinnasta
https://www.youtube.com/watch?v=Uke_27Z_qmI

Jauhelihan paistaminen
https://www.youtube.com/watch?v=8xlUIeeb_FI

Pekonin paistaminen
https://www.youtube.com/watch?v=HISc2X-Dink

Joulukinkun paistaminen
https://www.youtube.com/watch?v=w4u6FzJyMD4

Karjalanpaistin valmistaminen
https://www.youtube.com/watch?v=PPxlPZJdXmA

Jauhelihapihvien valmistaminen
https://www.youtube.com/watch?v=XqPqA4398ko

Lehtipihvin valmistaminen
https://www.youtube.com/watch?v=J3n90RkYAGo

Pihvien paistaminen ja liekittäminen
https://www.youtube.com/watch?v=AI1qE3vh4kM


Kypsän naudan paistin leikkaminen
https://www.youtube.com/watch?v=dJWz_ibGaPg