Keittiön iltavuoro päättyi kiireeseen.

Seuraavana aamuna huomataan, että:
 - kastikeastiaan on päivämäärä merkitsemättä
 - jäähdytyskaapissa on tuotteita
 - lattialla on öljyä
 - vetolaatikostot ovat likaisia siellä on tuotteita ilman päivämäärää

Tehtävä:

• Mitä työvuoron päättämisessä on tehty väärin?
• Mitä olisi pitänyt tehdä?
• Mitä seurauksia virheillä voi olla?