Tavoitteet vuosiluokalla 8

Paikallisesti painotettavat laaja-alaiset osaamisalueet vuosiluokalla 8

Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu (L2)

• ruokaperinne ennen, nyt ja tulevaisuudessa
• oman suvun ruokaperinne

Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)

• ryhmässä tekeminen, projektin suunnitteleminen ja toteuttaminen
• neuvottelu, kompromissien hakeminen ja ratkaisujen löytäminen
• pyrkimys toimia kestävän kehityksen mukaisesti käyttämällä säästeliäästi ruoka-aineita ja lajittelemalla jätteet

Käytännön toimintataidot

T1 Ohjata oppilasta suunnittelemaan, organisoimaan ja arvioimaan työtä ja toimintaa

• osaa suunnitella ajankäyttöään
• asettaa tavoitteita toiminnalleen
• osaa arvioida itse tavoitteiden saavuttamista ja omaa työskentelyään
• tunnistaa omaa osaamistaan itsearvioinnin, opettajan ja vertaispalautteen perusteella

Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3)

T2 Ohjata oppilasta harjoittelemaan kotitalouden hallinnassa tarvittavia kädentaitoja sekä kannustaa luovuuteen ja estetiikan huomioimiseen

• osaa käyttää työmenetelmiä ja -välineitä monipuolisesti
• ottaa työskentelyssään huomioon estetiikan
• osaa toteuttaa asumiseen liittyviä perustehtäviä

Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu (L2) jaItsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3)


T3 Ohjata ja rohkaista oppilasta valitsemaan ja käyttämään hyvinvointia edistävästi ja kestävän kulutuksen mukaisesti materiaaleja, työvälineitä, laitteita sekä tieto- ja viestintäteknologiaa

• valitsee ja käyttää taloudellisesti ruoka- ja puhdistusaineita
• käyttää kestävän kulutuksen mukaisesti keittiöteknologiaa
• käyttää tarkoituksenmukaisesti tieto- ja viestintäteknologiaa
• pohtii valintoja kestävän kulutuksen näkökulmasta

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3), Monilukutaito (L4), Tieto-ja viestintätekniikka (L5), Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)


T4 Ohjata oppilasta suunnittelemaan ajankäyttöään ja työn etenemistä sekä ylläpitämään järjestystä oppimistehtävien aikana

• toimii annettujen ohjeiden mukaisesti
• omalla toiminnallaan ylläpitää järjestystä
• suunnittelee ja arvioi ajankäyttöään

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1), Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3), Työelämätaidot ja yrittäjyys (L6)


T5 Ohjata ja motivoida oppilasta toimimaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti sekä ohjata kiinnittämään huomiota käytettävissä oleviin voimavaroihin

• työskentelee ohjeiden mukaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti
• ottaa huomioon käytettävissä olevan ajan

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3), Tieto- ja viestintätekniikka (L5), Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)


Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot

T6 Ohjata oppilasta harjoittelemaan kuuntelua sekä rakentavaa keskustelua ja argumentointia oppimistehtävien suunnittelussa ja toteuttamisessa

• kuuntelee ja ottaa huomioon muiden mielipiteitä oppimistilanteissa
• ilmaisee rakentavasti ja perustellen omia näkemyksiään

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1), Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu (L2), Työelämätaidot ja yrittäjyys (L6), Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)


T7 Aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia toimintaympäristöjä sekä kotitalouksien perinteitä

• osaa kuvailla ja pohtia arkirutiineja erilaisissa perherakenteissa
• osaa antaa esimerkkejä suomalaisista ruoka- ja juhlaperinteistä sekä toteuttaa niitä

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu (L2), Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3)


T8 Ohjata oppilasta työskentelemään yksin ja ryhmässä sekä sopimaan työtehtävien jakamisesta ja ajankäytöstä

• osaa työskennellä yksin vastuullisesti
• toimii ryhmässä rakentavasti ja työtehtävistä neuvotellen
• toteuttaa tasapuolista työnjakoa ja hallitsee ajankäyttöään

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3), Työelämätaidot ja yrittäjyys (L6), Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)


T9 Kannustaa oppilasta toimimaan hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteissa sekä pohtimaan oman käytöksen merkitystä ryhmän ja yhteisön toiminnassa

• toimii hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteissa
• pohtii oman käytöksen vaikutusta työilmapiiriin
• osaa ilmaista itseään rakentavasti toiset huomioon ottaen

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu (L2), Työelämätaidot ja yrittäjyys (L6), Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)


Tiedonhallintataidot

T10 Kannustaa oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyvää tietoa sekä ohjata käyttämään luotettavaa tietoa valintojen perustana

• tuntee ruoka- ja ravintoaineryhmät ja niiden ominaisuuksia
• osaa vertailla pakkausmerkintöjä ja tehdä valintoja sen perusteella
• osaa etsiä kotitalouden sisältöalueisiin liittyviä tietoja eri tietolähteistä sekä pohtia niiden luotettavuutta

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1), Monilukutaito (L4)


T11 Harjaannuttaa oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan toimintaohjeita sekä merkkejä ja symboleja, jotka käsittelevät kotitaloutta ja lähiympäristöä

• arvioi ja käyttää kotitalouden toimintaohjeita tarkoituksenmukaisesti
• tunnistaa ja nimeää tyypillisiä kotitalouden merkkejä ja symboleja
• harjoittelee kotitalouteen liittyviä tietoja ja taitoja virtuaaliympäristössä

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Monilukutaito (L4)


T12 Ohjata oppilasta ongelmanratkaisuun ja luovuuteen erilaisissa tilanteissa ja ympäristöissä

• pyrkii käyttämään kotitalouden käsitteitä, tietoja ja taitoja eri ympäristöissä
• osaa kuvailla erilaisia kotitalouden palveluita

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1)


T13 Ohjata oppilasta kestävään elämäntapaan kiinnittämällä huomiota ympäristö- ja kustannustietoisuuteen osana arjen valintoja

• osaa huolehtia kodin jätteiden peruslajittelusta
• kiinnittää huomiota ympäristö- ja kustannustietoisuuteen

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1), Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)

 

Sisällöt vuosiluokalla 8

Taide- ja taitoaineiden syventävän valinnaisen kotitalouden sisällöt vastaavat perusopetuksen sisältöjä syventäen ja laajentaen 7. luokalla opittuja arjen hallinnan sekä kestävän ja hyvinvointia edistävän elämäntavan edellyttämiä tietoja, taitoja ja asenteita.

S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri

• ruoanvalmistus, aterioiden suunnittelu ja toteutus
• erilaisia taikinatyyppejä leivonnassa
• elintarviketuntemus ja ruokaturvallisuus
• suomalainen ruokaperinne ja tapakulttuuri
• vuotuisten juhlien sekä erilaisten perhejuhlien suunnittelu ja järjestäminen
• erityisruokavalioita

S2 Asuminen ja yhdessä eläminen

• puhtaanapidon, tekstiilien ja materiaalien hoidon harjoituksia
• hyvät tavat, tasapuolinen työnjako ja toimiminen ryhmässä
• ajankäytön suunnittelu

S3 Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa

• kuluttajan oikeudet ja velvollisuudet
• vastuullinen päätöksenteko
• teknologian hyödyntäminen kotitalouksien ja nuoren taloudenhoidossa
• ekologisuus ja kestävä kehitys
• median ja vertaisryhmän vaikutus omiin kulutusvalintoihin

 

Työtavat

Kursseilla painotetaan käytännön työskentelyä, yhteistyö- ja vuorovaikutustaitoja sekä tiedon hankinta- ja soveltamistaitoja. Vahvistetaan tekemällä oppimista, työnteon arvostamista sekä yhteistä vastuuta omasta ja ympäristön hyvinvoinnista. Harjoitellaan itsenäistä suunnittelua ja ohjataan tarkastelemaan asioita myös taloudellisesta näkökulmasta. Opintoretkiä tehdään mahdollisuuksien mukaan. Erilaisia oppimistehtäviä ovat ruoanvalmistus-, leivonta-, siivous ja vaatehuollon tehtävät, lajitteluun ja kierrätykseen liittyvät tehtävät, kirjalliset ja sähköiset tehtävät, kotitehtävät ja itsearviointitehtävät.

 

Arviointi vuosiluokalla 8

Arvioinnissa korostuu käytännön työskentely- ja vuorovaikutustaidot, johon sisältyy oppilaan vastuullisuus ja oma-aloitteisuus työskentelyssään. Huomiota kiinnitetään myös tiedonhankinnassa keskeisten käsitteiden ymmärtämiseen ja aiemmin opitun soveltamiseen uudessa tilanteessa. Huomiota kiinnitetään oppilaan tuntityöskentelyyn, aktiivisuuteen ja tehtävien tekemiseen annettujen ohjeiden mukaan. Arvioinnissa huomioidaan myös oppilaan työn suunnittelutaitoja, työvälineiden käyttöä, ryhmässä työskentelyä toiset huomioonottaen sekä hyviä tapoja.

Kotitalouden arviointi tapahtuu seuraavin tavoin:

• jatkuva näyttö tuntityöskentelyllä
• käytännön koe
• itsearviointi
• vertaispalaute
• suullinen ja kirjallinen palaute
• kotitehtävien hoitaminen
• projektityö
• testit

Numeroarviointi kaksi kertaa lukuvuodessa silloin, kun opetusta on vähintään 2 vvt. Arvioidaan noudattaen opetussuunnitelman perusteiden arvioinnin linjauksia. Taide- ja taitoaineiden syventävä valinnainen kotitalous on osa kotitalouden yhteistä oppimäärää ja arvioidaan osana sitä.  

 

Tavoitteet vuosiluokalla 9

Paikallisesti painotettavat laaja-alaiset osaamisalueet vuosiluokalla 9

Työelämätaidot ja yrittäjyys (L6)

• mahdollisuuksien mukaan tutustutaan lähialueen yrittäjyyteen kotitalouksien näkökulmasta

Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)

• ryhmässä tekeminen, projektin suunnitteleminen ja toteuttaminen
• neuvottelu, kompromissien hakeminen ja ratkaisujen löytäminen
• pyrkimys toimia kestävän kehityksen mukaisesti käyttämällä säästeliäästi ruoka-aineita ja lajittelemalla jätteet
• toimintavalmiudet oman arjen toteuttamiseen

Käytännön toimintataidot


T1 Ohjata oppilasta suunnittelemaan, organisoimaan ja arvioimaan työtä ja toimintaa

• osaa suunnitella ajankäyttöään
• asettaa tavoitteita toiminnalleen
• arvioi itse tavoitteiden saavuttamista ja omaa työskentelyään
• tunnistaa omaa osaamistaan itsearvioinnin, opettajan ja vertaispalautteen perusteella

Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3)

T2 Ohjata oppilasta harjoittelemaan kotitalouden hallinnassa tarvittavia kädentaitoja sekä kannustaa luovuuteen ja estetiikan huomioimiseen

• osaa käyttää työmenetelmiä ja -välineitä monipuolisesti
• ottaa työskentelyssään huomioon estetiikan
• osaa toteuttaa asumiseen liittyviä perustehtäviä

Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu (L2) jaItsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3)


T3 Ohjata ja rohkaista oppilasta valitsemaan ja käyttämään hyvinvointia edistävästi ja kestävän kulutuksen mukaisesti materiaaleja, työvälineitä, laitteita sekä tieto- ja viestintäteknologiaa

• valitsee ja käyttää taloudellisesti ruoka- ja puhdistusaineita
• käyttää kestävän kulutuksen mukaisesti keittiöteknologiaa
• käyttää tarkoituksenmukaisesti tieto- ja viestintäteknologiaa
• pohtii valintoja terveyden ja kestävän kulutuksen näkökulmasta

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3), Monilukutaito (L4), Tieto-ja viestintätekniikka (L5), Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)


T4 Ohjata oppilasta suunnittelemaan ajankäyttöään ja työn etenemistä sekä ylläpitämään järjestystä oppimistehtävien aikana

• toimii annettujen ohjeiden mukaisesti
• omalla toiminnallaan ylläpitää järjestystä
• suunnittelee ja arvioi ajankäyttöään

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1), Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3), Työelämätaidot ja yrittäjyys (L6)


T5 Ohjata ja motivoida oppilasta toimimaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti sekä ohjata kiinnittämään huomiota käytettävissä oleviin voimavaroihin

• työskentelee ohjeiden mukaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti
• ottaa huomioon käytettävissä olevan ajan ja arvioi kustannuksia

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3), Tieto- ja viestintätekniikka (L5), Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)


Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot

T6 Ohjata oppilasta harjoittelemaan kuuntelua sekä rakentavaa keskustelua ja argumentointia oppimistehtävien suunnittelussa ja toteuttamisessa

• kuuntelee ja ottaa huomioon muiden mielipiteitä oppimistilanteissa
• ilmaisee rakentavasti ja perustellen omia näkemyksiään

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1), Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu (L2), Työelämätaidot ja yrittäjyys (L6), Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)


T7 Aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia toimintaympäristöjä sekä kotitalouksien perinteitä

• osaa kuvailla ja pohtia arkirutiineja erilaisissa perherakenteissa
• osaa kertoa esimerkkejä eri kulttuurien ruoka- ja juhlaperinteistä sekä toteuttaa niitä

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu (L2), Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3)


T8 Ohjata oppilasta työskentelemään yksin ja ryhmässä sekä sopimaan työtehtävien jakamisesta ja ajankäytöstä

• osaa työskennellä yksin vastuullisesti
• toimii ryhmässä rakentavasti ja työtehtävistä neuvotellen
• toteuttaa tasapuolista työnjakoa ja hallitsee ajankäyttöään

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3), Työelämätaidot ja yrittäjyys (L6), Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)


T9 Kannustaa oppilasta toimimaan hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteissa sekä pohtimaan oman käytöksen merkitystä ryhmän ja yhteisön toiminnassa

• toimii hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteissa
• pohtii oman käytöksen vaikutusta työilmapiiriin
• osaa ilmaista itseään rakentavasti toiset huomioon ottaen

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu (L2), Työelämätaidot ja yrittäjyys (L6), Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)

Tiedonhallintataidot

T10 kannustaa oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyvää tietoa sekä ohjata käyttämään luotettavaa tietoa valintojen perustana

• tuntee ruoka- ja ravintoaineryhmät ja niiden merkityksen ravitsemuksessa
• osaa vertailla pakkausmerkintöjä ja tehdä valintoja sen perusteella
• osaa etsiä kotitalouden sisältöalueisiin liittyviä tietoja eri tietolähteistä sekä pohtia luotettavuutta

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1), Monilukutaito (L4)


T11 harjaannuttaa oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan toimintaohjeita sekä merkkejä ja symboleja, jotka käsittelevät kotitaloutta ja lähiympäristöä

• arvioi ja käyttää kotitalouden toimintaohjeita tarkoituksenmukaisesti
• tunnistaa ja nimeää tyypillisiä kotitalouden merkkejä ja symboleja
• harjoittelee kotitalouteen liittyviä tietoja ja taitoja virtuaaliympäristössä

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Monilukutaito (L4)


T12 ohjata oppilasta ongelmanratkaisuun ja luovuuteen erilaisissa tilanteissa ja ympäristöissä

• osaa käyttää kotitalouden käsitteitä, tietoja ja taitoja eri ympäristöissä
• osaa kuvailla erilaisia kotitalouden palveluita

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1)


T13 ohjata oppilasta kestävään elämäntapaan kiinnittämällä oppilaan huomiota ympäristö- ja kustannustietoisuuteen osana arjen valintoja.

• osaa huolehtia kodin jätteiden peruslajittelusta
• kiinnittää huomiota ympäristö- ja kustannustietoisuuteen (tvt-taidot)

Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Tavoitteeseen sisältyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1), Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7)

 

Sisällöt vuosiluokalla 9

S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri

• ruoanvalmistus, aterioiden suunnittelu ja toteutus
• leivonta
• elintarviketuntemus ja ruokaturvallisuus
• kansainvälinen ruoka- ja tapakulttuuri
• vuotuisjuhlien huomioiminen

S2 Asuminen ja yhdessä eläminen

• puhtaanapidon, tekstiilien ja materiaalien hoidon harjoituksia
• hyvät tavat, tasapuolinen työnjako ja yhteistyötaidot
• ajankäytön suunnittelu
• kotitalouksien palveluiden käyttö

S3 Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa

• kuluttajan oikeudet ja velvollisuudet
• vastuullinen päätöksenteko
• teknologian hyödyntäminen kotitalouksien ja nuoren taloudenhoidossa
• ekologisuus ja kestävä kehitys
• median ja vertaisryhmän vaikutus omiin kulutusvalintoihin

Työtavat

Kursseilla painotetaan käytännön työskentelyä, yhteistyö- ja vuorovaikutustaitoja sekä tiedon hankinta- ja soveltamistaitoja. Vahvistetaan tekemällä oppimista, työnteon arvostamista sekä yhteistä vastuuta omasta ja ympäristön hyvinvoinnista. Harjoitellaan itsenäistä suunnittelua ja ohjataan tarkastelemaan asioita myös taloudellisesta näkökulmasta. Opintoretkiä tehdään mahdollisuuksien mukaan. Erilaisia oppimistehtäviä ovat ruoanvalmistus-, leivonta-, siivous ja vaatehuollon tehtävät, lajitteluun ja kierrätykseen liittyvät tehtävät, kirjalliset ja sähköiset tehtävät, kotitehtävät ja itsearviointitehtävät.

 

Arviointi vuosiluokalla 9

Arvioinnissa korostuu käytännön työskentely- ja vuorovaikutustaidot, johon sisältyy oppilaan vastuullisuus ja oma-aloitteisuus työskentelyssään. Huomiota kiinnitetään myös tiedonhankinnassa keskeisten käsitteiden ymmärtämiseen ja aiemmin opitun soveltamiseen uudessa tilanteessa. Huomiota kiinnitetään oppilaan tuntityöskentelyyn, aktiivisuuteen ja tehtävien tekemiseen annettujen ohjeiden mukaan. Arvioinnissa huomioidaan myös oppilaan työn suunnittelutaitoja, työvälineiden käyttöä, ryhmässä työskentelyä toiset huomioonottaen sekä hyviä tapoja.


Kotitalouden arviointi tapahtuu seuraavin tavoin:

• jatkuva näyttö tuntityöskentelyllä
• käytännön koe
• itsearviointi
• vertaispalaute
• suullinen ja kirjallinen palaute
• kotitehtävien hoitaminen
• projektityö
• testit

Numeroarviointi kaksi kertaa lukuvuodessa silloin, kun opetusta on vähintään 2 vvt. Arvioidaan noudattaen opetussuunnitelman perusteiden arvioinnin linjauksia. Taide- ja taitoaineiden syventävä valinnainen kotitalous on osa kotitalouden yhteistä oppimäärää ja arvioidaan osana sitä.  Päättöarviointi tehdään, kun oppilas on opiskellut kyseisen oppimäärän 9. luokalla.