Tavoitteet

Valinnaisessa kotitaloudessa syvennetään ja sovelletaan seitsemännellä luokalla opittuja ruoanvalmistus- ja leivontataitoja sekä vaatehuolto- ja siivoustaitoja.

Sisällöt

Aihekokonaisuuksia kahdeksannella luokalla ovat esimerkiksi:
- ateriasuunnittelu
- syksyn satoa pöytään ja pakastimeen
- erityisruokavaliot
- vastuullinen kuluttaja
- kalenterivuoden juhlat
- juhlan suunnittelu ja toteutus, rippijuhlat (kahvitarjoilu).

Kotitalouden opiskelussa tulee käytännön kokemusta ruoanvalmistus- ja kotitöihin sekä näköaloja myös ammatinvalintaan; kotitalousalan ammateista esim. ravintolakokin, tarjoilijan, leipurin, kondiittorin, restonomin ja kotitalousopettajan työhön.

Työtavat

Teoria opitaan suureksi osaksi käy käytännön töiden avulla ja harjoittelemalla tiedonhankkimistaitoja esim. ateriasuunnittelun ja pienimuotoisen esitelmän tekemisen yhteydessä.