Ruksaa hiirellä mielestäsi oikea vaihtoehto/vaihtoehdot tai kirjoita vastaus suoraan tekstiruutuun. Paina lopuksi tallenna.

1. Erityisruokavalio eli dieetti tarkoittaa, että

ihminen ei voi syödä ihan kaikkea mitä muut syövät

pitää olla tarkkana, ettei syö sellaista mistä sairastuu

joko terveyssyistä tai eettisistä syistä ei syö kaikkea

on laihdutuskuurilla hoikistuakseen

2. Keliaakikko on ihminen

joka inhoaa kalaa

joka ei voi syödä ohraa, ruista ja vehnää

jolla on muistihäiriö


3. Laktoosi-intoleranssi on sairaus, jossa

ei voi käyttää mitään maitotuotteita

jossa ei voi syödä viljatuotteita

ei voi käyttää maitotuotteita, jotka sisältävät maitosokeria

jossa ei voi syödä ollenkaan perunaa

4. Maito sisältää luonnostaan sokeria, jonka nimi on

fruktoosi

laktoosi

galaktoosi

sorbitoli

5. Jos ruokalistassa on merkintä L, se tarkoittaa

lauantaita

vähälaktoosista

että ruoka sisältää paljon maitosokeria

laktoositonta

6. Gluteeniton ruoka tarkoittaa

että siinä ei ole sitkoa

se sopii keliaakikoille ja kaikille muillekin

ruoka on maustettu tulisesti

ruoka ei sisällä ruista, ohraa, vehnää ollenkaan

ruoka on suolatonta

7. Maitoallerginen ei voi syödä

jugurttia

maitoa

kaurapuuroa

maitoproteiinia

vehnää

8. Hyla ja Eila tuotepakkauksen kyljessä tarkoittavat

vähälaktoosinen ja laktoositon

gluteeniton ja sokeriton

vähähiilarinen ja runsasproteiininen

9. Keliakiaa hoidetaan

kunnes olo paranee

kunnes ripuli loppuu

elinikäisellä gluteenittomalla ruokavaliolla

ei tarvitse hoitoa ollenkaan

10. Fennovegaanit syövät

kalaa ja äyriäisiä

ruotsalaisia ja norjalaisia kasvikunnan tuotteita

vain kotimaisia kasvikunnan tuotteita

maitoa ja lihaa


11. Laktovegaanit syövät kasvikunnan tuotteiden lisäksi

kalaa

kanaa

maitotuotteita

kananmunia

12. Tyypin 2 diabetestä sairastavalla

ei ole insuliinintuotantoa ollenkaan

insuliinintuotanto haimasta ei ole riittävää

elämäntapamuutos on tärkeä osa sairauden hoitoa

voi olla korkea verenpaine



13. Miksi keliaakikko ei voi syödä kotimaisia viljoja (ruis, vehnä, ohra)?

2. Millä keliaakikko voi korvata kotimaiset viljat? Mainitse vähintään 4.

14. Mitä seuraavat vegaanit syövät? 

Laktovegetaristi

semivegetaristi

lakto-ovovegetaristi
Pescovegetaristi

15. Mainitse tuotteita (vähintään 5), joilla maitoallerginen voi korvata maitovalmisteita ruuanvalmistuksessa ja ruokailussa


16. Millaista ruokavaliota tyypin 2 diabeetikon tulisi suosia ja miksi?


  17.
Laktaasi on
vaarallista diabeetikolle
entsyymi joka pilkkoo maitosokeria
allergeeni
vähälaktoosinen tuotemerkki


18. Gluteeni on
viljan sitkoaine
lihan proteiini
saostusaine
sokeri


19. Allergeenit ovat
kasviksia
lintuja
allergiaa aiheuttavia proteiineja
yliherkkyyksiä


20. Luontaisesti gluteenittomia viljoja ovat
kaura, hirssi, ohra
ohra, vehnä, ruis
riisi, maissi, tattari, hirssi
lettujauho, pizzajauho


21.Sappikohtauksen oireita ovat
nuha, yskä, kuume
päänsärky
kipu, turvotus, pahoinvointi
lihassärky, ripuli