Omenapannukakku

Omenapannukakku

Raaka-aineet  
 - 8 dl maitoa
 - 3 kananmunaa 
- 1 dl voisulaa tai kasvisrasvavalmistetta 
- 5 dl vehnäjauhoja 
- 1 dl sokeria 
 - 1 tl leivinjauhoja 
 - 2 tl vanilliinisokeria
 - kanelia 
 - hunajaa 

Riko kananmunat ja vatkaa niiden sekaan maito ja rasva. Sekoita keskenäään kuivat aineet ja lisää seos vähitellen munamaidon sekaan koko ajan vatkaten. Anna taikinan levätä hetken ja sillä välin paloittele omenat kohtuullisen ohuiksi viipaleiksi. Kaada taikina voidellulle uunipellille tai leivinpaperin päälle. Asettele omenaviipaleet taikinalle ja mausta halutessasi hunajalla, kanelilla tai sokerilla. Kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa 25-30 min.