Ainesosat:

500g maustamatonta kanaa
1rkl ruokaöljyä
1tl (oman maun mukaan) suolaa
1tl korianteria
1tl kurkumaa
1tl jauhettua inkivääriä
1tl juustokuminaa
400ml (1prk) kookosmaitoa
basmatiriisi

Ruskista maustamaton kana suikaleina tai paloina ruokaäljyssä.
Lisää mausteet ja suola. Sekoita. Lisää lopuksi kookosmaito, ja
anna hautua pienellä lämmöllä kannen alla riisin kypsymiseen asti.
Keitä lisukkeeksi basmatiriisiä.