Viikon ajan mittasimme päivittäin, minkä verran eskarilaisten lautasilta menee ruokaa biojätteeseen. Eipä paljon mitään! Suurin määrä 37:ltä eskarilaisilta oli 2 dl. Yhtenä päivänä jäi vain omenan siemenkotia. Keittiön Iina peukuttaa👍!