Tuttu alkoholin hapettumisreaktio on etanolin hapettuminen asetaldehydiksi. Alkoholijuomien vaikuttava aine etanoli on primäärinen alkoholi, joka hapettuu ensin aldehydiksi ja lopulta vielä karboksyylihapoksi. Ensimmäisessä vaiheessa molekyylistä poistuu vetyatomi ja toisessa vaiheessa siihen liittyy happiatomi. Reaktion näet alta kuvasta.

Reaktioyhtälössä hapettava aine eli hapetin on kuvattu [O]-merkinnällä. Tämä on hapettimien yleismerkintä, mutta esimerkiksi laboratoriossa käytetään usein kaliumpermanganaattia, jolloin viivan ylle merkittäisiin KMnO₄.

Etanolin tavoin kaikki muutkin primääriset alkoholit hapettuvat aldehydeiksi, kun taas sekundääriset alkoholit hapettuvat ketoneiksi. Tertiääriset alkoholit taas eivät hapetu lainkaan. Muistele ketonien ja aldehydien rakenteita ja tutki alla olevaa kuvaa. Keskity analysoimaan rakenteiden punaisia osioita.

https://peda.net/id/62c391f