Kodin kuvalehti
https://www.kodinkuvalehti.fi/artikkeli/niksit/kurkku-ei-sovi-tomaatin-seuraan-ja-omena-pilaa-potut-katso-tasta-onko-jaakaappisi

Kotimaiset kasvikset ry
https://www.kasvikset.fi/kasvitieto/kasvisten-sailytyksesta

Tieteen kuvalehti
https://tieku.fi/teknologia/ruoka-aineet/miksi-omena-tummuu

Yle, kuningaskuluttaja
https://yle.fi/aihe/artikkeli/2015/04/09/nain-sailytat-hedelmia-ja-kasviksia-oikein

Opetussuunnitelma, 2014

Asiantuntijahaastattelut:
Kokki Jenna Kivelä, 2019
Leipuri-kondiittori Roosa Matikainen, 2019