Kulitsa ja baba

Kulitsa on hiivataikinasta leivottu pääsiäispulla. Sen kanssa syödään pashaa.

Kulitsa on tavallisesti pyöreä, limpunmuotoinen suuri pulla. Sen päälle tehdään esim. manteleilla merkit: XB = Kristus nousi kuolleista! Usein kulitsassa on rusinoita.

Kuva: Helsingin ortodoksinen srk

Baba on korkeanmuotoinen hiivaleivonnainen. Myös sitä syödään pashan kanssa. Kuiva baba voidaan kostuttaa sokerivedellä ja koristella tomusokerikuorrutuksella.

Kuva: Meillä kotona