Sisältöjen valinnoissa otetaan huomioon monipuolinen kotitaloudellisen osaamisen ja ajattelun kehittyminen sekä kestävään tulevaisuuteen tähtäävä toiminta. Kotitalouden opetuksessa hyödynnetään paikallisia, alueellisia ja globaaleja ajankohtaisia aiheita ja niitä sovelletaan erilaisten oppimistehtävien suunnittelussa ja toteutuksessa.

S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri (T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, T8, T9, T11)

Opitaan tietoa ruoka-aineista ja niiden säilytyksestä. Kiinnitetään oppilaiden huomio ruoanlaatuun ja turvallisuuteen vaikuttaviin tekijöihin. Opetellaan perusruoanvalmistus- ja leivontamenetelmät teoriassa ja käytännössä. Tutustutaan ravitsemussuosituksiin ja terveellisen ruoan ja hyvinvoinnin yhteyteen. Keskustellaan aterioiden suunnittelusta ja erilaisista ruokailutilanteista sekä tavoista suomalaisessa ruokakulttuurissa. Huomioidaan ruokakulttuurin ja maailman muuttumisen vaikutus suomalaiseen arkeen. Käsitellään erityisruokavaliot ja tyypilliset allergiat sekä kodin vuotuiset juhlat.

S2 Asuminen ja yhdessä eläminen (T3, T5, T7, T9, T10, T11)

Mietitään sosiaalista vastuuta ja toisen ihmisen huomioon ottamista sekä keskustellaan tasa-arvosta ja ajankäytöstä perheessä. Käydään läpi sekä teoriassa että käytännössä asunnon puhtaanapito sekä asunnon ja tekstiilien hoito ja niihin liittyvät symbolit ja merkit. Yhtenä aihepiirinä käsitellään kotitalouskoneet ja -laitteet sekä niiden ominaisuudet ja käyttö ympäristönäkökohdat huomioiden.

S3 Kuluttaja - ja talousosaaminen kodissa (T3, T5)

Mietitään elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä ja niiden tarkoitusta. Keskustellaan omasta rahankäytöstä ja sen suunnittelusta. Käydään läpi kuluttajan vastuut ja vaikuttamismahdollisuudet, tuotteiden ja palveluiden hankinta ja käyttö sekä kulutuksen ympäristövaikutukset. Pohditaan kotitalouksien jätehuoltoa ja kierrätyksen merkitystä kestävälle elämäntavalle.