Happamuus ja emäksisyys
HAPPO – EMÄS – NEUTRAALI AINE
Happo voi luovuttaa vetyionin eli PROTONIN H+. pH < 7
Emäs voi vastaanottaa vetyionin tai se vapauttaa vedessä HYDROKSIDI-IONIN OH-. pH > 7
Neutraali aine ei ole hapan eikä emäksinen, koska liuoksessa ei ole vapaita oksonium- eikä hydroksidi-ioneja. pH = 7
Vesiliuoksen happamuuden aiheuttaa OKSONIUMIONI H3O+, joka muodostuu protonin liittyessä vesimolekyyliin. Emäksisyyden aiheuttaa HYDROKSIDI-IONI OH-.
Happo-emäsindikaattori ilmaisee värinmuutoksella, onko liuos hapan (neutraali) vai emäksinen.
esim. lakmus, fenoliftaleiini, viherpuna, BTS, metyylipuna
esim. mustikka, puna- ja mustaherukka, punajuuri, punakaali, tee
Vahva happo: lähes kaikki molek. luovuttavat protonin
esim. HCl, H2SO4, HNO3, H3PO4
Heikko happo: vain osa molek. luovuttaa protonin
esim. etikkahappo, oksaalihappo, bentsoehappo
Vahva emäs: lähes kaikki molek. vapauttavat hydroksidi-ionin
esim. NaOH, NH4OH, KOH, Ca(OH)2
Heikko emäs: vain osa molek. vapauttaa hydroksidi-ionin
esim. amiinit ja aminohapot
pH-asteikko
Liuoksen happamuus ja emäksisyys voidaan määrittää indikaattoriliuoksia tarkemmin
yleisindikaattoripaperilla (pH-paperilla) ja pH-mittarilla.
Piirrä kuva pH-asteikosta.
Happamuus kasvaa ← → Emäksisyys kasvaa
H3O+ määrä monikertaistuu OH- määrä monikertaistuu
HAPON JA EMÄKSEN LIUKENEMINEN
HCl → H+ + Cl-
suolahappo protoni kloridi-ioni
H2SO4 → 2 H+ + SO42-
rikkihappo protonit sulfaatti-ioni
NaOH → Na+ + OH-
natriumhydroksidi natriumioni hydroksidi-ioni
Ca(OH)2 → Ca2+ + 2 OH-
kalsiumhydroksidi kalsiumioni hydroksidi-ionit