Kotitalouden opetuksen tavoitteet, sisällöt ja arviointi vuosiluokalla 7
Kotitalouden tavoitteet vuosiluokalla 7
KÄYTÄNNÖN TOIMINTATAIDOT
T1 Ohjata oppilasta suunnittelemaan, organisoimaan ja arvioimaan työtä ja toimintaa
T2 Ohjata oppilasta harjoittelemaan kotitalouden hallinnassa tarvittavia kädentaitoja sekä kannustaa luovuuteen ja estetiikan huomoimiseen.
T3 Ohjata ja rohkaista oppilaasta valitsemaan ja käyttämään hyvinvointia edistävästi ja kestävän kulutuksen mukaisesti materiaaleja, työvälineitä, laitteita sekä tieto- ja viestintäteknologiaa.
T4 Ohjata oppilasta suunnittelemaan ajankäyttöään ja työn etenemistä sekä ylläpitämään järjestystä oppimistehtävien aikana.
T5 Ohjata ja motivoida oppilasta toiminaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti sekä ohjata kiinnittämään oppilaan huomiota käytettävissä oleviin voimavaroihin.
YHTEISTYÖ- JA VUOROVAIKUTUSTAIDOT
T6 Ohjata oppilasta harjoittelemaan kuuntelua sekä rakentavaa keskustelua ja argumentointia oppimistehtävien suunnittelussa ja toteuttamisessa.
T7 Aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia toimintaympäristöjä sekä kotitalouksien perinteitä.
T8 Ohjata oppilasta työskentelemään yksin ja ryhmässä sekä sopimaan työtehtävien jakamisesta ja ajankäytöstä.
T9 Kannustaa oppilasta toimimaan hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteissa sekä pohtimaan oman käytöksen merkitystä ryhmän ja yhteisön toiminnassa.
T10 Kannustaa oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyvää tietoa sekä ohjata käyttämään luotettavaa tietoa valintojen perustana.
T11 Harjaannuttaa oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan toimintaohjeita sekä merkkejä ja symboleja, jotka käsittelevät kotitaloutta ja lähiympäristöä.
T13 Ohjata oppilasta kestävään elämäntapaan kiinnittämällä oppilaan huomiota ympäristö- ja kustannustietoisuuteen osana arjen valintoja.
T1 Ohjata oppilasta suunnittelemaan, organisoimaan ja arvioimaan työtä ja toimintaa
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3): oma vastuu, pinnistely, sinnittely, työn kunnioitus ja tekemisen arvostaminen, työskentely alusta loppuun saakka (kokonaisuuden hallinnan oppiminen), aktiivinen työskentely opetustilanteissa ja kotiläksyt, vastuullinen kuluttaminen ja talousosaaminen (esim. opiskelija ja ruoka), ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri
- monipuolinen terveellinen ravinto, suomalaiset ravitsemussuositukset, ruokakolmio, lautasmalli, välttämään vaaratilanteet, esim. uppopaisto, kodinkoneiden turvallinen käyttö, turvallinen työskentely, elintarvikkeiden oikea säilytys, elintarvikkeiden oikea, hygieeninen käsittely, ruokamyrkytysten ehkäisy
T2 Ohjata oppilasta harjoittelemaan kotitalouden hallinnassa tarvittavia kädentaitoja sekä kannustaa luovuuteen ja estetiikan huomoimiseen.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu (L2 ): Ateriasuunnittelu: Suomi ja muu maailma, tekeminen yksin ja yhdessä muiden kanssa opettaa ymmärrystä ja kunnioitusta, kansainvälinen ruokakulttuuri, kansallinen ruokakulttuuri, vierailijat,mediaympäristön hyödyntäminen, estetiikka tarjollepanossa ja harjoitustöissä.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3): oma vastuu, pinnistely, sinnittely, työn kunnioitus ja tekemisen arvostaminen, työskentely alusta loppuun saakka (kokonaisuuden hallinnan oppiminen), aktiivinen työskentely opetustilanteissa ja kotiläksyt, vastuullinen kuluttaminen ja talousosaaminen (esim. opiskelija ja ruoka), ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri
- monipuolinen terveellinen ravinto, suomalaiset ravitsemussuositukset, ruokakolmio, lautasmalli, välttämään vaaratilanteet, esim. uppopaisto, kodinkoneiden turvallinen käyttö, turvallinen työskentely, elintarvikkeiden oikea säilytys, elintarvikkeiden oikea, hygieeninen käsittely, ruokamyrkytysten ehkäisy
T3 Ohjata ja rohkaista oppilaasta valitsemaan ja käyttämään hyvinvointia edistävästi ja kestävän kulutuksen mukaisesti materiaaleja, työvälineitä, laitteita sekä tieto- ja viestintäteknologiaa.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Monilukutaito (L4): Arjen apuna monipuolisesti, TVT mukana tiedonhaussa, harjoitustöissä ja työohjeiden käytössä, asuminen ja yhdessä eläminen, kuluttaja- ja talousosaaminen, ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri: päätöksenteko, hankinnat, oikeudet ja velvollisuudet, samat sisällöt monissa oppiaineissa: näkökulma ja lähestymistapa tarvitsevat yhteistyötä.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3): oma vastuu, pinnistely, sinnittely, työn kunnioitus ja tekemisen arvostaminen, työskentely alusta loppuun saakka (kokonaisuuden hallinnan oppiminen), aktiivinen työskentely opetustilanteissa ja kotiläksyt, vastuullinen kuluttaminen ja talousosaaminen (esim. opiskelija ja ruoka), ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri
- monipuolinen terveellinen ravinto, suomalaiset ravitsemussuositukset, ruokakolmio, lautasmalli, välttämään vaaratilanteet, esim. uppopaisto, kodinkoneiden turvallinen käyttö, turvallinen työskentely, elintarvikkeiden oikea säilytys, elintarvikkeiden oikea, hygieeninen käsittely, ruokamyrkytysten ehkäisy
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Tieto- ja viestintäteknologinen osaaminen (L5): TVT on osa arjen kotitalousosaamista, harjoitellaan jokapäiväistä käyttöä (ilman jatkuvaa tarvetta perustella miksi!) yhdessä muiden oppiaineiden kanssa sovitulla linjauksella.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7): Ryhmässä tekeminen, kompromissien hakeminen, neuvottelu, ratkaisujen löytäminen, sopimuksista ja käytänteistä kiinni pitäminen, ruokakulttuuri ennen, nyt ja tulevaisuudessa, vastuu omasta, sinnikkäästä tekemisestä ja oma vastuullinen toiminta näkyy ympäristössä kestävänä elämäntapana, terveelliset, kestävät ruokavalinnat.
T4 Ohjata oppilasta suunnittelemaan ajankäyttöään ja työn etenemistä sekä ylläpitämään järjestystä oppimistehtävien aikana.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1): Oppilaat oppivat osallistumalla käytännön tekemiseen, luodaan edellytykset myönteisille kokemuksille eli tehtävät on suunniteltu ikätasolle sopiviksi => onnistuminen, erilaiset tehtävät (kirjalliset- ja käytännön työtehtävät), oppimistilanteissa yhdistyvät tieto ja taito, motivoiva/haluttu oppiaine tukee, toiminta yksin/pienryhmissä opettaa oppilaita paitsi tekemään niin myös kuuntelemaan itseään ja toisia.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3): oma vastuu, pinnistely, sinnittely, työn kunnioitus ja tekemisen arvostaminen, työskentely alusta loppuun saakka (kokonaisuuden hallinnan oppiminen), aktiivinen työskentely opetustilanteissa ja kotiläksyt, vastuullinen kuluttaminen ja talousosaaminen (esim. opiskelija ja ruoka), ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri
- monipuolinen terveellinen ravinto, suomalaiset ravitsemussuositukset, ruokakolmio, lautasmalli, välttämään vaaratilanteet, esim. uppopaisto, kodinkoneiden turvallinen käyttö, turvallinen työskentely, elintarvikkeiden oikea säilytys, elintarvikkeiden oikea, hygieeninen käsittely, ruokamyrkytysten ehkäisy
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Työelämätaidot ja yrittäjyys (L6): Vierailut, vierailijat,TET:n hyödyntäminen, Omppu oppimisympäristönä, puutarha- ja luonnontuotteiden arvostus, keruu ja käyttö ruoanvalmistuksessa, harjoitellaan tekemään työ loppuun saakka (sinnittely, pinnistely, työn kunnioittaminen ja tekemisen arvostaminen), harjoitellaan sietämään epävarmuutta.
T5 Ohjata ja motivoida oppilasta toiminaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti sekä ohjata kiinnittämään oppilaan huomiota käytettävissä oleviin voimavaroihin.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3): oma vastuu, pinnistely, sinnittely, työn kunnioitus ja tekemisen arvostaminen, työskentely alusta loppuun saakka (kokonaisuuden hallinnan oppiminen), aktiivinen työskentely opetustilanteissa ja kotiläksyt, vastuullinen kuluttaminen ja talousosaaminen (esim. opiskelija ja ruoka), ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri
- monipuolinen terveellinen ravinto, suomalaiset ravitsemussuositukset, ruokakolmio, lautasmalli, välttämään vaaratilanteet, esim. uppopaisto, kodinkoneiden turvallinen käyttö, turvallinen työskentely, elintarvikkeiden oikea säilytys, elintarvikkeiden oikea, hygieeninen käsittely, ruokamyrkytysten ehkäisy
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Tieto- ja viestintäteknologinen osaaminen (L5): TVT on osa arjen kotitalousosaamista, harjoitellaan jokapäiväistä käyttöä (ilman jatkuvaa tarvetta perustella miksi!) yhdessä muiden oppiaineiden kanssa sovitulla linjauksella.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7): Ryhmässä tekeminen, kompromissien hakeminen, neuvottelu, ratkaisujen löytäminen, sopimuksista ja käytänteistä kiinni pitäminen, ruokakulttuuri ennen, nyt ja tulevaisuudessa, vastuu omasta, sinnikkäästä tekemisestä ja oma vastuullinen toiminta näkyy ympäristössä kestävänä elämäntapana, terveelliset, kestävät ruokavalinnat.
YHTEISTYÖ- JA VUOROVAIKUTUSTAIDOT
T6 Ohjata oppilasta harjoittelemaan kuuntelua sekä rakentavaa keskustelua ja argumentointia oppimistehtävien suunnittelussa ja toteuttamisessa.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1): Oppilaat oppivat osallistumalla käytännön tekemiseen, luodaan edellytykset myönteisille kokemuksille eli tehtävät on suunniteltu ikätasolle sopiviksi => onnistuminen, erilaiset tehtävät (kirjalliset- ja käytännön työtehtävät), oppimistilanteissa yhdistyvät tieto ja taito, motivoiva/haluttu oppiaine tukee, toiminta yksin/pienryhmissä opettaa oppilaita paitsi tekemään niin myös kuuntelemaan itseään ja toisia.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu (L2 ): Ateriasuunnittelu: Suomi ja muu maailma, tekeminen yksin ja yhdessä muiden kanssa opettaa ymmärrystä ja kunnioitusta, kansainvälinen ruokakulttuuri, kansallinen ruokakulttuuri, vierailijat,mediaympäristön hyödyntäminen, estetiikka tarjollepanossa ja harjoitustöissä.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Työelämätaidot ja yrittäjyys (L6): Vierailut, vierailijat,TET:n hyödyntäminen, Omppu oppimisympäristönä, puutarha- ja luonnontuotteiden arvostus, keruu ja käyttö ruoanvalmistuksessa, harjoitellaan tekemään työ loppuun saakka (sinnittely, pinnistely, työn kunnioittaminen ja tekemisen arvostaminen), harjoitellaan sietämään epävarmuutta.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7): Ryhmässä tekeminen, kompromissien hakeminen, neuvottelu, ratkaisujen löytäminen, sopimuksista ja käytänteistä kiinni pitäminen, ruokakulttuuri ennen, nyt ja tulevaisuudessa, vastuu omasta, sinnikkäästä tekemisestä ja oma vastuullinen toiminta näkyy ympäristössä kestävänä elämäntapana, terveelliset, kestävät ruokavalinnat.
T7 Aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia toimintaympäristöjä sekä kotitalouksien perinteitä.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu (L2): Ateriasuunnittelu: Suomi ja muu maailma, tekeminen yksin ja yhdessä muiden kanssa opettaa ymmärrystä ja kunnioitusta, kansainvälinen ruokakulttuuri, kansallinen ruokakulttuuri, vierailijat,mediaympäristön hyödyntäminen, estetiikka tarjollepanossa ja harjoitustöissä.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3): oma vastuu, pinnistely, sinnittely, työn kunnioitus ja tekemisen arvostaminen, työskentely alusta loppuun saakka (kokonaisuuden hallinnan oppiminen), aktiivinen työskentely opetustilanteissa ja kotiläksyt, vastuullinen kuluttaminen ja talousosaaminen (esim. opiskelija ja ruoka), ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri
- monipuolinen terveellinen ravinto, suomalaiset ravitsemussuositukset, ruokakolmio, lautasmalli, välttämään vaaratilanteet, esim. uppopaisto, kodinkoneiden turvallinen käyttö, turvallinen työskentely, elintarvikkeiden oikea säilytys, elintarvikkeiden oikea, hygieeninen käsittely, ruokamyrkytysten ehkäisy
T8 Ohjata oppilasta työskentelemään yksin ja ryhmässä sekä sopimaan työtehtävien jakamisesta ja ajankäytöstä.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot (L3): oma vastuu, pinnistely, sinnittely, työn kunnioitus ja tekemisen arvostaminen, työskentely alusta loppuun saakka (kokonaisuuden hallinnan oppiminen), aktiivinen työskentely opetustilanteissa ja kotiläksyt, vastuullinen kuluttaminen ja talousosaaminen (esim. opiskelija ja ruoka), ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri
- monipuolinen terveellinen ravinto, suomalaiset ravitsemussuositukset, ruokakolmio, lautasmalli, välttämään vaaratilanteet, esim. uppopaisto, kodinkoneiden turvallinen käyttö, turvallinen työskentely, elintarvikkeiden oikea säilytys, elintarvikkeiden oikea, hygieeninen käsittely, ruokamyrkytysten ehkäisy
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Työelämätaidot ja yrittäjyys (L6): Vierailut, vierailijat,TET:n hyödyntäminen, Omppu oppimisympäristönä, puutarha- ja luonnontuotteiden arvostus, keruu ja käyttö ruoanvalmistuksessa, harjoitellaan tekemään työ loppuun saakka (sinnittely, pinnistely, työn kunnioittaminen ja tekemisen arvostaminen), harjoitellaan sietämään epävarmuutta.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7): Ryhmässä tekeminen, kompromissien hakeminen, neuvottelu, ratkaisujen löytäminen, sopimuksista ja käytänteistä kiinni pitäminen, ruokakulttuuri ennen, nyt ja tulevaisuudessa, vastuu omasta, sinnikkäästä tekemisestä ja oma vastuullinen toiminta näkyy ympäristössä kestävänä elämäntapana, terveelliset, kestävät ruokavalinnat.
T9 Kannustaa oppilasta toimimaan hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteissa sekä pohtimaan oman käytöksen merkitystä ryhmän ja yhteisön toiminnassa.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu (L2): Ateriasuunnittelu: Suomi ja muu maailma, tekeminen yksin ja yhdessä muiden kanssa opettaa ymmärrystä ja kunnioitusta, kansainvälinen ruokakulttuuri, kansallinen ruokakulttuuri, vierailijat,mediaympäristön hyödyntäminen, estetiikka tarjollepanossa ja harjoitustöissä.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Työelämätaidot ja yrittäjyys (L6): Vierailut, vierailijat,TET:n hyödyntäminen, Omppu oppimisympäristönä, puutarha- ja luonnontuotteiden arvostus, keruu ja käyttö ruoanvalmistuksessa, harjoitellaan tekemään työ loppuun saakka (sinnittely, pinnistely, työn kunnioittaminen ja tekemisen arvostaminen), harjoitellaan sietämään epävarmuutta.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen:Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7): Ryhmässä tekeminen, kompromissien hakeminen, neuvottelu, ratkaisujen löytäminen, sopimuksista ja käytänteistä kiinni pitäminen, ruokakulttuuri ennen, nyt ja tulevaisuudessa, vastuu omasta, sinnikkäästä tekemisestä ja oma vastuullinen toiminta näkyy ympäristössä kestävänä elämäntapana, terveelliset, kestävät ruokavalinnat.
T10 Kannustaa oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyvää tietoa sekä ohjata käyttämään luotettavaa tietoa valintojen perustana.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1): Oppilaat oppivat osallistumalla käytännön tekemiseen, luodaan edellytykset myönteisille kokemuksille eli tehtävät on suunniteltu ikätasolle sopiviksi => onnistuminen, erilaiset tehtävät (kirjalliset- ja käytännön työtehtävät), oppimistilanteissa yhdistyvät tieto ja taito, motivoiva/haluttu oppiaine tukee, toiminta yksin/pienryhmissä opettaa oppilaita paitsi tekemään niin myös kuuntelemaan itseään ja toisia.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Monilukutaito (L4): Arjen apuna monipuolisesti, TVT mukana tiedonhaussa, harjoitustöissä ja työohjeiden käytössä, asuminen ja yhdessä eläminen, kuluttaja- ja talousosaaminen, ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri: päätöksenteko, hankinnat, oikeudet ja velvollisuudet, samat sisällöt monissa oppiaineissa: näkökulma ja lähestymistapa tarvitsevat yhteistyötä.
T11 Harjaannuttaa oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan toimintaohjeita sekä merkkejä ja symboleja, jotka käsittelevät kotitaloutta ja lähiympäristöä.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Monilukutaito (L4): Arjen apuna monipuolisesti, TVT mukana tiedonhaussa, harjoitustöissä ja työohjeiden käytössä, asuminen ja yhdessä eläminen, kuluttaja- ja talousosaaminen, ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri: päätöksenteko, hankinnat, oikeudet ja velvollisuudet, samat sisällöt monissa oppiaineissa: näkökulma ja lähestymistapa tarvitsevat yhteistyötä.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1): Oppilaat oppivat osallistumalla käytännön tekemiseen, luodaan edellytykset myönteisille kokemuksille eli tehtävät on suunniteltu ikätasolle sopiviksi => onnistuminen, erilaiset tehtävät (kirjalliset- ja käytännön työtehtävät), oppimistilanteissa yhdistyvät tieto ja taito, motivoiva/haluttu oppiaine tukee, toiminta yksin/pienryhmissä opettaa oppilaita paitsi tekemään niin myös kuuntelemaan itseään ja toisia.
T13 Ohjata oppilasta kestävään elämäntapaan kiinnittämällä oppilaan huomiota ympäristö- ja kustannustietoisuuteen osana arjen valintoja.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Ajattelu ja oppimaan oppiminen (L1): Oppilaat oppivat osallistumalla käytännön tekemiseen, luodaan edellytykset myönteisille kokemuksille eli tehtävät on suunniteltu ikätasolle sopiviksi => onnistuminen, erilaiset tehtävät (kirjalliset- ja käytännön työtehtävät), oppimistilanteissa yhdistyvät tieto ja taito, motivoiva/haluttu oppiaine tukee, toiminta yksin/pienryhmissä opettaa oppilaita paitsi tekemään niin myös kuuntelemaan itseään ja toisia.
- Tavoitteeseen liittyvä laaja-alainen osaaminen: Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen (L7): Ryhmässä tekeminen, kompromissien hakeminen, neuvottelu, ratkaisujen löytäminen, sopimuksista ja käytänteistä kiinni pitäminen, ruokakulttuuri ennen, nyt ja tulevaisuudessa, vastuu omasta, sinnikkäästä tekemisestä ja oma vastuullinen toiminta näkyy ympäristössä kestävänä elämäntapana, terveelliset, kestävät ruokavalinnat.
Kotitalouden sisällöt vuosiluokalla 7
S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri
S1Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri: Sisällöt valitaan siten, että ne tukevat ruoanvalmistus- ja leivontataitojen kehittymistä. Aterioiden suunnittelu, toteutus ja erilaiset ruokailutilanteet tähtäävät ruokaan ja syömiseen liittyvien valintojen ja tottumusten pohtimiseen ravitsemussuositusten, ruokaturvallisuuden, ruokaketjun, elintarviketuntemuksen, taloudellisuuden, eettisyyden ja ruokaan liittyvän luotettavan tiedon näkökulmasta. Opetussisältöihin kuuluvat ruoka- ja tapakulttuuri osana identiteettiä sekä kodin juhlia.
S3 Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa
- toiminta kotitaloudessa
- työvälineet
- raaka-aineet ja elintarvikkeet tutuiksi
- perustyömenetelmät ja työtavat
- ravitsemus
- kalenterivuoden juhlat
- valintojen vaikutus
S1Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri: Sisällöt valitaan siten, että ne tukevat ruoanvalmistus- ja leivontataitojen kehittymistä. Aterioiden suunnittelu, toteutus ja erilaiset ruokailutilanteet tähtäävät ruokaan ja syömiseen liittyvien valintojen ja tottumusten pohtimiseen ravitsemussuositusten, ruokaturvallisuuden, ruokaketjun, elintarviketuntemuksen, taloudellisuuden, eettisyyden ja ruokaan liittyvän luotettavan tiedon näkökulmasta. Opetussisältöihin kuuluvat ruoka- ja tapakulttuuri osana identiteettiä sekä kodin juhlia.
S2 Asuminen ja yhdessä eläminen
- hyvät tavat ja estetiikka
- tekstiilien hoitaminen
- kodin siivous ja puhtaanapito
- lajittelu ja kierrätys
S3 Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa
- taloudellisuus, harkitut valinnat
- mihin rahat kuluvat, hintavertailu
- kuluttajan vastuu ja oikeudet
- media ja teknologia työvälineinä
Kotitalouden arviointi vuosiluokalla 7
Kotitalouden arviointi vuosiluokalla 7
Kotitalous on kaikille pakollinen oppiaine vain seitsemännellä luokalla. Seitsemännen luokan kotitalous arvioidaan päättöarvioinnin kriteerien mukaisesti.
Kotitaloudessa oppilaan edistymistä arvioidaan suhteessa saavutettuihin tavoitteisiin. Arvioinnissa tuodaan esille oppilaan edistymistä käytännön toiminta taidoissa, yhteistyö- ja vuorovaikutustaidoissa sekä tiedonhallinta taidoissa.
Arviointi käytännön toimintataidoissa:
- taito suunnitella, organisoida ja arvioida työtä ja toimintaa
- taito tehdä käsillä
- taito käyttää välineitä ja koneita sekä teknologiaa
- ylläpitää järjestystä
- taito toimia hygieenisesti
- taito toimia ergonomisesti
- taito toimia turvallisesti
- taito ottaa huomioon aineelliset voimavarat (aika, raha ja energia)
- taito ottaa huomioon esteettisiä seikkoja.
Arviointi yhteistyö- ja vuorovaikutustaidoissa:
- kuuntelutaidot
- keskustelun ja argumentoinnin perustaidot
- vuorovaikutustaidot
- havainnointitaidot
- havainnointeihin reagointitaidot
- puhuminen
- taito työskennellä yksin
- taito työskennellä ryhmässä
- taito päästä sopimukseen.
Tiedonhallintataitoja ovat
- taito seurata kirjallisia ja suullisia ohjeita
- hankkia, etsiä ja käyttää tietoa
- taito arvioida ja vertailla tietoa
- taito omaksua käsitteitä
- taito lukea ja tulkita toimintaohjeita, merkkejä ja symboleja
- taito tunnistaa palveluita
- taito mitata ja laskea
- taito ratkaista ongelmia ja tehdä päätöksiä.
Arviointia on kahdenlaista; formatiivista ja summatiivista. Arvioinnit ovat luonteeltaan jatkuvaa. Kotitalouden formatiivinen arviointi on ohjaavaa, kannustavaa ja se kehittää oppilaan itsearvioinnin taitoja. Formatiivinen arviointi on esimerkiksi sanallista tai kirjallista palautetta, arviointikeskusteluja ja itsearviointia. Kotitalouden summatiivinen arviointi kertoo kuinka hyvin oppilas on saavuttanut kyseisellä hetkellä kotitalouden tavoitteet. Summatiivinen arviointi dokumentoidaan aina. Summatiivinen arviointi annetaan kouluarvosanoin 4-10 lukukausi-, lukuvuosi- ja päättötodistuksessa. Tavoitetta T9 ei käytetä oppiaineen arvosanan muodostamisen perusteena.
Käyttäytyminen arvioidaan erikseen. Käyttäytymisen arviointi pohjautuu koulun toimintatapoihin ja järjestyssääntöihin.
Poissaolot vaikuttavat arviointiin kahdella eri tavalla. Jos oppilas on luvatta pois kotitalouden opetuksesta hänelle ei kerry arvioitavia opintosuorituksista. Jos oppilaalle on myönnetty tilapäisesti vapautus (esimerkiksi sairaudesta johtuen) hänen opetuksensa voidaan järjestää antamalla hänelle ohjausta, oppimateriaaleja sekä oppimista tukevaa arviointipalautetta kotiin tai muuhun paikkaan. Yhteistyö kodin kanssa on tässä tilanteessa tärkeää.
Jos oppilas on estynyt opiskelemaan kotitaloutta perusopetussuunnitelmassa edellytetyllä tavalla, voidaan oppilasta tarvittaessa vapauttaa kotitalouden opiskelusta tietyksi ajaksi. Asiasta tehdään tällöin hallintopäätös.
Kotitaloudessa voidaan edetä oman opinto-ohjelman mukaisesti ja oppiainetta voidaan yksilöllistää tarpeen vaatiessa. Tällöin asetetaan oppilaalle omat henkilökohtaiset tavoitteet joita arvioidaan.