Pohja:
125 g margariinia
2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 rkl kylmää vettä

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Voitele piirakkavuoka.
3. Sekoita jauhot ja leivinjauhe.
4. Pilko margariini kulhoon ja lisää jauhoseos.
5. Nypi margariini ja jauhot ryynimäiseksi seokseksi.
6. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti.
7. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille
8. Paista piirakkaa 10 minuuttia. Lisää täyte.

Täyte:
¼ pkt koskenlaskijajuustoa
¼ pkt fetajuustoa
1 dl emmentaljuustoraastetta
6 kpl aurinkokuivattujatomaatteja
6 kpl kirsikkatomaatteja
2 rkl pesto-kastiketta

1. Kuutioi koskenlaskija ja fetajuusto.
2. Raasta emmentaljuusto
3. Valuta ja kuutioi aurinkokuivattutomaatti.
4. Huuhtele ja halkaise kirsikkatomaatit
5. Levitä pesto-kastike piirakkapohjalle.
6. Lisää kuutioidut juustot, tomaatit ja juustoraaste.

Munamaito
2 dl ruokakermaa
2  muna
ripaus mustapippuri

1. Sekoita munamaito ja kaada piirakan päälle.
2. Paista piirakkaa noin 35 minuuttia.