200 g  margariinia
2 dl  sokeria
3  kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
3 rkl maitoa

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Voitele kakkuvuoka ja jauhota.
3. Vaahdota rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
4. Lisää munat yksitellen samalla hyvin vatkaten.
5. Sekoita vehnäjauhoihin vanilliinisokeri ja leivinjauhe.
6. Lisää jauhoseos vaahtoon siivilän läpi. Sekoita taikina tasaiseksi.
7. Ota taikinasta 1/3 osa toiseen kulhoon. Sekoita siihen kaakaojauhe ja maito.
8. Levitä kakkuvuoan pohjalle puolet vaaleasta taikinasta.
9. Levitä päälle tumma taikina ja päälle loput vaaleasta taikinasta.
10. Pistele haarukalla taikinan läpi muutamia kertoja, niin saat erivärisiä kerroksia.
11. Paista kakkua uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti.
12. Varmista kypsyys puutikulla. Kakku on kypsä kun taikinaa ei tartu tikkuun.

Katso kuvasarja tiikerikakun teosta