3 dl  kaurahiutaleita
1 ½ dl  sokeria
1 tl  leivinjauhetta
2 rkl vehnäjauhoja
100 g sulatettua margariinia
1 muna

Sekoita kuivat ainekset keskenään.
Lisää voisula ja kevyesti vatkattu muna.
Nosta lusikalla nokareita leivinpapein päälle pellille etäälle toisistaan.
Taikinasta tulee kaksi pellillistä.
Paista 175 asteessa 8–10 minuuttia.
Jäähdytä pellillä, ovat pehmeitä kuumana

Katso kuvasarja kaurakeksien teosta