4 kananmunaa
1½ dl sokeria
1½ dl vehnäjauhoja
½ dl   perunajauhoja
1 tl  leivinjauhetta

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, tee 8-testi.
3. Mittaa pieneen kulhoon vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe ja sekoita.
4. Lisää taikinaan jauhoseos siivilän läpi varovasti nostellen.
5. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
6. Paista 30–40 minuuttia.
7. Kumoa leivinpaperin päälle ritilälle tai leikkuulaudalle.