1 lasi kananmunia
1 lasi sokeria
1 lasi vehnäjauhoja
(1 tl  leivinjauhetta)

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
3. Tarvitset kolme samankokoista juomalasia.
4. Mittaa ensin kananmunat yhteen juomalasiin ja sen jälkeen sokeri ja jauhot.
5. Vatkaa sähkövatkaimella kananmunat ja sokeri vaahdoksi.  Tee 8- testi.
6. Lisää jauhot siivilän läpi taikinaan ja sekoita varovasti. (Jos käytätä leivinjauhetta sekoita jauhoihin.)
7. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ja paista noin 35 - 45 minuuttia.
8. Kakku on kypsä, kun kokeilutikkuun ei tartu taikinaa.
9. Anna jäähtyä hetki ja kumoa jäähtymään leivinpaperin päälle ritilälle tai leikkuulaudalle.
10.  Anna kakun jäähtyä ennen täyttämistä ja koristelua.