150 g tummaa suklaata
1 dl kermaa
1 rkl voita

1. Paloittele suklaa kattilaan ja lisää kerma.
2. Kuumenna varovasti koko ajan sekoittaen.
3. Lisää voi, se antaa kuorrutteelle kiillon.
4. Levitä kuorrutus kakun pintaan.
5. Pintaa voi kuvioida kuumalla veitsellä tai lusikalla.