Porkkanateeleivät

2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
½ dl ruokaöljyä
2 dl porkkanaraastetta (2 porkkanaa)
2 dl vettä

  1. Pese, kuori ja raasta porkkana raasteeksi.
  2. Mittaa kuivat aineet taikinakulhoon.
  3. Lisää porkkanaraaste, öljy ja vesi.
  4. Sekoita taikina tasaiseksi.
  5. Jaa taikina neljään osaan uunipellille leivinpaperin päälle.
  6. Taputtele taikinasta neljä matalaa pyöreää leipää.
  7. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.