Pasta bolognese

1 porkkana
pala juuriselleriä
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
250 g jauhelihaa
suolaa
mustapippuria
½ tölkkiä tomaattimurskaa
2 rkl tomaattipyreetä tai tomaattisosetta

  1. Pese, kuori ja raasta porkkana ja juuriselleri.
  2. Kuori ja hienonna sipulit.
  3. Paahda jauheliha, lisää sipulit, porkkana ja selleriraaste. Anna kypsyä 5 minuuttia.
  4. Lisää tomaattimurska ja tomaattisose.
  5. Hauduta pienellä lämmöllä 20 minuuttia.
  6. Mausta suolalla ja pippurilla.