300 g paistia tai broilerin fileettä
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
4-8 kpl varrastikkuja
½ kesäkurpitsaa
1  keltainen paprika
1  punasipuli
8 kpl herkkusieniä
4 luumutomaattia tai kirsikkatomaattia

Marinadi kasviksille
1 rkl öljyä
2 dl sitruunamehua
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 rkl soijakastiketta tai
½ tl suolaa
1/2 tl mustapippurirouhetta
½ tl basilikaa

1. Laita uunin grillivastus tai pelkkä uuni kuumenemaan.
2. Laita varrastikut veteen likoamaan, etteivät ne pala grillissä.
3. Sekoita marinadin ainekset kulhossa.
4. Leikkaa lihasta 3 cm  kuutioita tai pitkiä suikaleita.
5. Leikkaa kesäkurpitsa noin 3 cm paksuisiksi kuutioiksi.
6. Huuhtele ja paloittele paprikat.
7. Kuori ja lohko punasipuli.
8. Huuhtele ja halkaise herkkusienet ja tomaatit.
9. Pujota lihakuutiot tai -suikaleet liotettuihin bambutikkuihin kasvisten kanssa.
10. Voitele vartaita marinadilla useampaan kertaan.
11. Kypsennä grillissä 7 minuuttia välillä käännellen.
12. Mausta vartaat lopuksi pippurirouheella.