250 g possun kylkeä
1 sipuli
½ tl suolaa
1½ rkl vehnäjauhoja
4 dl vettä
5  kokonaista maustepippuria

1. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Leikkaa siankylki ohuiksi viipaleiksi tai suikaleiksi.
3. Ruskista lihat kuumalla pannulla tai kattilassa ja lisää sipulit.
4. Ripottele lihapalojen päälle vehnäjauhot ja sekoita.
5. Lisää vesi ja sekoita hyvin.
6. Mausta suolalla ja maustepippurilla.
7. Anna hautua noin 20 minuuttia välillä sekoittaen.