300 g lihaa tai lihasuikaleita( naudan, possun tai broilerin)
2 rkl ruokaöljyä
1  sipuli
½ tl suolaa
ripaus mustapippuria
ripaus paprikajauhetta
4 dl vettä
(½    lihaliemikuutio)
½ - 1 dl ruokakermaa
1½ rkl vehnäjauhoja

1. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Suikaloi liha tai käytä valmiita lihasuikaleita.
3. Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää lihasuikaleita pienessä erässä.
4. Kääntele lihapaloja niin, että ne paistuvat tasaisesti.
5. Kaada ruskistetut lihasuikaleet pataan tai kattilaan.
6. Lisää pataan hienonnettu sipuli ja mausteet.
7. Kaada vesi pataan tai kattilaan. Lihat peittyvät juuri ja juuri.( Voit maustaa lihaliemikuutiolla.)
8. Laita pataan kansi ja anna hautua noin tunti. Sekoita välillä, ettei pala pohjaan.
9. Sekoita pienessä kulhossa vehnäjauhot ja kerma tasaiseksi seokseksi.
10. Lisää seos kypsien lihojen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
11. Anna hautua noin 10 minuuttia.
12. Maista ja mausta.
13. Lihapataan voi käyttää lisänä kasviksia, porkkanaa ja sieniä