200 g kirjolohta
1 porkkana
5 cm purjoa
1 tl valkosipulinkynttä
pala kesäkurpitsaa
½ tlk tomaattimurskaa
1 dl vettä
1 kalaliemikuutio tai
½ tl suolaa
¼ tl mustapippuria
½ tl timjamia
½ rkl perunajauhoja
½ dl vettä
 

• Poista kalasta nahka ja leikkaa kuutioiksi. Tai käytä valmiiksi suikaloitua kalaa.
• Pese, kuori ja kuutioi porkkana
• Huuhtele ja kuutioi kesäkurpitsa.
• Halkaise, huuhtele ja silppua purjo.
• Kuori ja pilko valkosipuli.
• Kuumenna öljy pannulla.
• Kuullota porkkanoita 5 minuuttia ja lisää loput kasvikset hauduta 10 minuuttia.
• Lisää tomaattimurska, vesi ja kalaliemikuutio. Kuumenna kastike.
• Lisää kalakuutiot ja mausteet. Anna kypsyä 5 minuuttia.
• Sekoita perunajauhot ja vesi tasaiseksi seokseksi ja kaada seos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen kastikkeeseen.
• Anna kypsyä kunnes kupla tulee pintaan. Älä keitä.
• Tarkista maku.