Kotitalouden 8. vuosiluokan syventävä valinnainen lyhytkurssi (1 vkt) Roukon yhtenäiskoulussa.

Tavoitteet:
Oppilas hallitsee leivonnan perusteet ja taikinatyypit ja osaa soveltaa niitä käytännön töissä.

Sisällöt:
Tutustutaan eri taikinatyyppeihin ja leivotaan suolaista ja makeaa. Sisältö on sama 8. ja 9. luokilla, eli kurssin voi valita kummalla luokalla tahansa.

Työtavat ja oppimisympäristöt:
Kurssi toteutetaan kotitalousluokassa. Teoria ja käytäntö linkittyvät toisiinsa.

Arviointi:
Arvosana muodostuu tuntityöskentelyn ja teoriakokeen perusteella. Arvioinnin tukena käytetään mm. itsearviointia ja vertaisarviointia.