Kotitalouden 9. vuosiluokan soveltava valinnaisainekurssi (1 vkt) Naakan koulussa.

Tavoitteet:
Kurssin tavoitteena on syventää tietoa kasviksista, marjoista ja hedelmistä. Käytämme niitä monipuolisesti ja uudella tavalla sekä ruoanvalmistuksessa että leivonnassa. Tavoitteena on lisätä kasvisten, marjojen ja hedelmien käyttöä ruokavaliossa.

Sisällöt:
Kurssilla valmistetaan ruokaa ja leivotaan hyödyntäen sesongin mukaan kasviksia, marjoja ja hedelmiä sekä perehdytään niiden ravintosisältöihin. Tutustumme myös sieniin, yrtteihin, eksoottisiin hedelmiin sekä säilöntään.

Työtapoihin ja oppimisympäristöihin liittyvät erityispiirteet:
Työskentelemme kotitalousluokassa ryhmissä tai pareittain valmistaen aterian, välipalan tai leivonnaisen.

Arviointi:
Kurssi arvioidaan sanallisesti. Arvioinnissa painotetaan aktiivisuutta, oma-aloitteisuutta, työskentely- ja ryhmätyötaitoja sekä mahdollista kirjallista tuotosta.