Tunneilla syvennämme ja opimme uusia arjessa ja kodinhoidossa tarvittavia tietoja ja taitoja. Raaka-ainetuntemusta ja makumaailmaa laajennamme tutustumalla erityisruokavalioihin, kasvisruokavaihtoehtoihin ja kansainvälisiin ruokakulttuureihin. Oppilaat suunnittelevat ja valmistavat maakohtaiset esitykset ja ateriat.

 Kotitalouden kurssin tavoitteet T1-5 (käytännön toimintataidot), T6-9 (yhteistyö- ja vuorovaikutustaitot) ja T10-13 (tiedonhallintataidot), ja niihin liittyvät keskeiset sisällöt:

S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuurit
Nuori harjaantuu monipuoliseksi arkielämän taitojen osaajaksi, ja tiedostaa omien valintojen merkityksen hyvään ravitsemukseen ja ruokaturvallisuuteen. (L1, L2, L3, L4, L7).

S2 Asuminen ja yhdessä eläminen
Nuori tiedostaa itsensä osana monikulttuurista yhteiskuntaa, ylläpitää välittämisen ilmapiiriä ja suvaitsevaisuutta. (L2, L5)

S3 Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa
Tiedostaa omien toimintojen vaikutuksen ekologiseen ympäristöön. Osaa arvostaa itse tehtyä kotiruokaa ja leivonnaisia. (L3, L7)

Oppilaalle annetaan säännöllisesti tietoa oppimisen edistymisestä, ja suoriutumisesta suhteessa annettuihin tavoitteisiin. Arviointi on ohjaavaa, kannustavaa ja monimuotoista, oppitunnilla välittömästi tapahtuvaa, vertaisarviointia ja oppilaan toiminnan ja tuotosten arviointia. Itse arvioinnissa oppilasta kannustetaan asettamaan itselleen tavoitteita ja havainnoimaan edistymistään.

Kurssi arvioidaan numeerisesti.