Kurssin aikana syvennämme ja opiskelemme uusia kotitaloudessa tarvittavia tietoja ja käytännön taitoja.  Ruoanvalmistuskerroilla valmistamme ateriakokonaisuuksia pääruoasta jälkiruokaan käyttäen vaihtelevasti suomalaisia perusraaka-aineita. Luovuutta, omia ideoita ja taloudellista ajattelua pääsee toteuttamaan piparkakkutalon valmistamisessa ennen joulua, ja kevät puolella valmistettaessa suolaista ja makeaa kahvipöydäntarjottavaa.

 Kotitalouden kurssin tavoitteet  T1-5 (käytännön toimintataidot), T6-9 (yhteistyö- ja vuorovaikutustaitot) ja T10-13 (tiedonhallintataidot), ja niihin liittyvät keskeiset sisällöt:

S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuurit
Nuori harjaantuu monipuoliseksi arkielämän taitojen osaajaksi, ja tiedostaa omien valintojen merkityksen hyvään ravitsemukseen ja ruokaturvallisuuteen. Osaa arvostaa suomalaista ruokakulttuuria ja perinteitä. Pyrkii luovuteen ja huomioi esteettisyyden.  (L1, L2, L3, L4, L7).

S2 Asuminen ja yhdessä eläminen
Nuori tiedostaa itsensä osana yhteiskuntaa, ja ylläpitää välittämisen ilmapiiriä ja suvaitsevaisuutta. (L2, L5)

S3 Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa
Tiedostaa omien toimintojen vaikutuksen ekologiseen ympäristöön. Osaa arvostaa itse tehtyä kotiruokaa ja leivonnaisia. (L3, L7)

Oppilaalle annetaan säännöllisesti tietoa oppimisen edistymisestä, ja suoriutumisesta suhteessa annettuihin tavoitteisiin. Arviointi on ohjaavaa, kannustavaa ja monimuotoista, oppitunnilla välittömästi tapahtuvaa, vertaisarviointia ja oppilaan toiminnan ja tuotosten arviointia. Itse arvioinnissa oppilasta kannustetaan asettamaan itselleen tavoitteita ja havainnoimaan edistymistään.

Kurssi arvioidaan numeerisesti.