Maku ja tuoksu
Maku ja tuoksu (makuaistin yhteys hajuaistiin)
Pohtikaa, miten ja miksi makuaistimukseen vaikuttaa tuoksu.
Tarvikkeet:- 40 samankokoista omenan palaa ja 40 samankokoista sipulin palaa; 20 kpl sipulin sekä omenan paloja kokeeseen, jossa silmät peitettynä, ja toiset 20 kpl kokeeseen, jossa nenä suljettuna. (Muista paloitella omena ja sipuli eri työvälineillä etteivät maut sekoitu.)
- liina silmien peittämiseksi
Työn suoritus:
Koe 1.
Peitä liinalla koehenkilön silmät. Koehenkilön kielelle laitetaan satunnaisessa järjestyksessä sipulin ja omenan paloja. Koehenkilön tulee tunnistaa pureskelematta ja imeskelemättä kielen päällä olevat raaka-aineet. Suu huuhdotaan vedellä kokeen jälkeen.
Kirjaa vastaukset paperille.
Koe 2.
Sulje koehenkilön nenä tiiviisti. Koe toistetaan samalla tavalla kuin edellinen.